炒花椰菜的做法大全窍门(炒椰菜花怎么做好吃)-东辰安华生活网

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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于椰菜花怎么炒和花椰菜怎么炒好吃简单的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享椰菜花怎么炒以及花椰菜怎么炒好吃简单的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录一览1、椰菜花炒肉的做法2、花椰菜怎么炒好吃3、怎么炒一盘顶级椰菜花？4、椰花菜怎么做好吃，椰花菜的吃法椰菜花炒肉的做法

首先，将准备好的椰菜花用清水洗干净，然后把菜花用刀在菜板上切成小块状。这样比较容易煮熟。

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把猪肉切片，更好有点肥肉，喜欢吃五花肉的朋友也可以选择五花肉。然后把青椒洗净切段，可以稍微大块点，然后将姜蒜准备好。

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接下来就可以开火炒啦，倒入适量的花生油，预热锅底，将猪肉放进去翻炒至七分熟，然后放入青椒姜蒜爆炒30秒左右，把蒜的味道炒出来。

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接下来将切好的椰菜花倒入锅底跟青椒猪肉混合，一起翻炒2分钟左右，如果有点干锅就加入一点清水先把椰菜花煮软。

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然后放入适量的食用盐，生抽，五香粉上色，调味，爆炒均匀，因为椰菜花比较吸油，所以要保证油要够，这样才不影响口感。

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然后盖住锅盖焖两三分钟左右，让味道入味，然后打开锅盖看看椰菜花是否煮熟，可以的话就加入准备好的葱花，放进去翻炒一下。

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最后，尝尝味道是否过咸或过淡，太咸的话可以加点鸡精，太淡就放点盐。合适的话就可以把菜装入碗里开始吃饭啦！简单的家常菜也有不一样的味道哦！是不是看着还是挺有食欲的。

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花椰菜怎么炒好吃

花椰菜是我们日常经常可以吃到的菜系，但是花椰菜要怎么炒才好吃呢，今天我就来分享一下我的做法。

做法一：

1、首先将花椰菜用清水冲洗干净，然后把它切段。用碟子装起来备用。

2、顺便把其他材料准备好，猪肉该切片的切片，葱和蒜也要切好备用如图。

3、然后就可以开始炒菜啦，先炒五花肉然后把蒜，葱姜一起倒进去，然后用铲子来回上下翻炒。

4、然后再把花椰菜倒进去，用铲子来回上下翻炒。等花椰菜炒的差不多了再加入适量的豆瓣酱。

5、此时看炒的过程如果太干了的话可以适量加点水进去，然后来回上下翻炒。等水干的差不多就可以出锅啦。趁热吃更美味噢。

做法二：

需要的食材：菜花200克，鸡蛋1个，虾仁100克，植物油50克，盐2克，鸡精少量，胡椒粉适量，淀粉适量。

做法步骤：

1、将花菜掰成小朵清洗干净，鸡蛋打入干净的小碗中，加入胡椒粉和盐打匀。

2、虾仁清洗干净沥干水分，加盐、胡椒粉、生粉拌匀腌制15分钟。

3、在锅中放入清水烧开，放入花菜焯8分钟后捞出过凉。

4、锅放油勺热，油6成热后，放入鸡蛋滑炒。

5、锅中留底油下入虾仁滑炒变色后盛出，再放入花菜和盐和鸡精翻炒几下，盛盘即可。

怎么炒一盘顶级椰菜花？

将菜花摘洗干净，掰成小朵，放入开水锅焯水后倒入清水中过凉，挤干水分备用。豆腐碾压成泥。打入一个鸡蛋清，撒入食盐、味精，跟豆腐泥充分拌匀。炒锅置火上，倒油烧热后滑锅，打入鸡蛋清，倒入豆腐泥。一边抄，一边倒入植物油，炒成茸状时倒入漏勺，冲油后沥油。炒锅置火上，烧热后用葱丝、姜丝炝锅。烹入料酒、味精、食盐，倒入素高汤’菜花烧开后加入加入豆腐泥，用水淀粉勾芡，淋上香油拌匀装盘。

椰花菜怎么做好吃，椰花菜的吃法

椰菜花是我家餐桌上常见的一道菜,青炒的菜花,香脆可口,又不失健康.因为拍的照片被儿子玩的时候删了好几张，结果只有这几张，有些是重复的就没放上来了，请见...(展开)

食材

主料

椰菜花

500g

辅料

植物油

适量

蒜

适量

盐