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　　团岛农贸市场，青岛市内最繁盛的菜市场，广大买菜群众心目中的耶路撒冷。2016年5月我曾短暂造访，这一晃四年都过去了，上周末我特意拨冗再次光临，狠狠过了一把瘾。“彼君子兮，不素食兮”，本篇只谈海鲜或海不鲜，共计二十一种。

　　图一 蓝点马鲛

　　蓝点马鲛/Scomberomorus niphonius，即鲅鱼。这几条尸体横陈，个头均在1米以上，配上犹如鬼故事一样的冷白灯光，气场是相当强大了。春天是吃鲅鱼的最佳季节，这里不止有大个头的，“老中青”三代俱在。

　　图二 太平洋鳕鱼

　　这里的灯光变幻莫测，到“大头腥”这又改暖白了，总之显色性都不行。这鱼我也说过很多遍了，太平洋鳕/Gadous macrocephaius，正宗本地鳕鱼，和格陵兰鳕乃是同种至亲。虽然长得埋汰，价格一般，但吃起来还行。

　　图三 鲬

　　鲬/Platycephalus indicus，俗名摆甲，目前在一定范围内的定种还存在争议，暂用此名，反正也不耽误吃。这鱼一看就是底栖鱼类，头部略似短吻鳄，模样有点丑，不过据说挺好吃。

　　图四 鳓

　　鳓/Ilisha elongata，俗称白力、白鳞鱼或曹白，小刺很多，但味道鲜美，堪与长江鲥鱼媲美。若鲜食，要大一点、新鲜程度高一点才佳；腌制成鲞也是惯常的料理方式。

　　图五 黄鮟鱇

　　黄鮟鱇/Lophius litulon，旁边还有很多，全都是开膛破肚、肝脏外露，死状极为惨烈。摊主热情介绍说其肝脏是顶级美味，其实这都是受日韩影响，青岛本地过去对这玩意儿并不重视，价格很低廉，在乡下十元三斤也很常见。

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