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　　著名作家贾平凹在一首记游诗中这样评价汪曾棋:“汪是一文狐，修炼成老精。”汪曾棋就是一只文狐，所以才能写出风俗关

语言关人情关统一的《端午的鸭蛋》。他用了一千六百多宇就生动形象地描绘了家乡端午的种种风俗，描写了家乡鸭蛋的名声和特色，让读者通过小小的鸭蛋就能感受到它背后的浓郁风俗和文化意味。反复朗读此文，只觉得风俗美、人情美、语言美浑然一体，让人叹为观止。

　　一、风俗美

　　风俗美，美在家乡风俗的独特。

　　端午节是我国的传统节日，全国各地的端午风俗差不多。端午节也叫端阳节，相传是为纪念屈原而来。主要是吃粽子、赛龙舟，有的地方如青海还有系索(用五色丝线拧成的细绳，缚在手脚腕上)、插杨柳、戴香包等习俗，以用来驱虫和祈求吉祥平安。作者家乡的端午风俗有何独特吗?当然有!

　　作者先介绍家乡端午节的风俗:系百索子、做香角子、贴五毒、贴符、喝雄黄酒、放黄烟子、吃十二红、挂鸭蛋络子。系百索子、做香角子等，这是全国各地差不多都有的风俗，但放黄烟子、吃十二红、挂鸭蛋络子，却是作者家乡特有的风俗。

　　越是有特色的风俗，就越能体现一个地方。“端午节的午饭要吃‘十二红’，就是十二道红颜色的菜。十二红里我只记得有炒红觅菜、油爆虾、咸鸭蛋，其余的都记不清，数不出了。也许十二红只是一个名口，不一定真凑足十二样不过午饭的菜都是红的，这一点是我没有记错的，而且，觅菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的。”为什么要吃“十二红”呢?吃十二红代表着老百姓祈求吉祥平安的心愿。因为红是红火的意思，老百姓都希望自己的生活越过越红火。咸鸭蛋越红，就越能成为十二红。这样十二红就把咸鸭蛋与高邮紧紧的连在一起。

　　风俗美，美在风俗所引发的自豪感、思乡情。

　　课题是《端午的鸭蛋》，作者为什么会由端午想到鸭蛋呢?因为鸭蛋的确是作者的故乡一一江苏高邮最具特色的事物了。挂鸭蛋络子是作者家乡特有的风俗，“高邮的鸭蛋”到底有哪些奇异之处，让作者一直引为自豪和怀念呢?作者先是介绍高邮的双黄鸭蛋，接下来又介绍高邮的腌蛋天下独绝，不仅引用清代诗人袁枚对高邮鸭蛋的描述，而且还拿高邮咸蛋同别处的咸蛋做对比，口的是为了突出高邮“咸蛋”质细而油多的特点。“我在苏南、浙江，每逢有人问起我的籍贯，回答之后，对方就会肃然起敬:‘哦!你们那里出咸鸭蛋!”，“上海的卖腌腊的店铺里也卖咸鸭蛋，必用纸条特别标明:‘高邮咸蛋”，。句中的“特别”和“肃然起敬”，突出了高邮咸蛋在外乡人心中的地位。“他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“实在”就强调突出作者对身为高邮人的自豪。鸭蛋是高邮的特产，也是高邮的招牌，更是高邮的文化，小小的鸭蛋寄寓着高邮如许的内涵和品质。原来一个小小的鸭蛋居然包含着这么浓郁的风情，读完全文，我们读到的不仅是家乡风俗的美，还从平淡语言中读到了一腔自豪情和一颗思乡心。

　　二、人情美

　　人情是指人际交往中所流露出的友爱和感情。文中写人的句子不多，但文中却洋溢着浓浓的人情美。

　　人情美，美在人情世故的简单温暖。

　　“端午节，我们那里盛行孩子挂“鸭蛋络子”。头一天，就由姑姑或姐姐用彩色丝线打好了络子。”从这我们读到了姑姑、侄子、姐姐对弟弟的疼爱。“城隙庙的老道士还是我的寄名干爹，他每年端午节前就派小道士送符来，还有两把小纸扇”。虽是寄名的干爹，他对我的关爱很深厚，每年都坚持不懈的在端午节前派小道士送符来，确实很难能可贵。作为道士，他当然也会给其他孩子送去，送符的口的只有一个:去五毒和祈求吉祥平安。“觅菜、虾、鸭蛋，一定是有的。这三样，在我的家乡，都不贵，多数人家是吃得起的”。穷人家害怕过节，怕准备不了过节的东西，“但觅菜、虾、鸭蛋，“多数人家是吃得起的”，这样没有贫富差别，人人都能过节，都能去五毒和祈求吉祥平安。人情就是这么简单却很温暖。

　　人情美，美在孩子的天真快乐。

　　“丝线是掉色的，洗脸时沾了水，手腕上就印得红一道绿一道的”。“丝线是掉色的”，“沾了水，手腕上就印得红一道绿一道”，丝线价廉物次，但孩子们照样系，照样玩。“小孩子点了黄烟子，常把它的一头抵在板壁上写虎宇。写黄烟虎宇笔画不能断，所以我们那里的孩子都会写草书的‘一笔虎’”，。从这我们仿佛看见了一群孩子在互相比赛、互相炫耀的画面。

　　孩子们在端午的鸭蛋上也得到了许多快乐。“鸭蛋有什么可挑的呢?有!”干脆利落的一个“有”，石破惊天的一个“!”，“以稚童的语气呼之欲出，真是世故到了天真的地步”(王安忆语)。“孩子吃鸭蛋是很小心的，除了敲去空头，不把蛋壳碰破。蛋黄蛋白吃光了，用清水把鸭蛋里而洗净，晚上捉了萤火虫来，装在蛋壳里，空头的地方糊一层薄罗。萤火虫在鸭蛋壳里一闪一闪地亮，好看极了!”原来鸭蛋壳还有如此妙用，这也是只有孩子才能获得的“物外之趣”。

　　三、语言美

　　我们已经习惯尊称汪曾棋为语言艺术大师，因为他的文字永远是那样的质朴平淡，不事雕琢，如同和读者话家常一样。在这平淡的语言中，又带有自己的一些鲜明特色。

　　语言美，美在关键字眼的“提韵”。

　　汪曾棋在《胡同文化》里有这么一段话:“北京人易满足，他们对生活的物质要求不高，??臭豆腐滴几滴香油，可以待姑奶奶。虾米熬白菜。嘿!”京味十足的语言，特别是一个“嘿”宇，就把北京人恬淡知足、悠然自得的神情描绘的淋漓尽致。文中与“嘿”宇有异曲同工之妙的是“挖”和“吱”宇，“平常食用，一般都是敲破‘空头’用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱一一红油就冒出来了”。“挖”和“吱”宇写出了吃高邮咸鸭蛋的动感、快感和满足感。红油冒出来，本来只能观其形，用上“吱一一”仿佛能闻其声，这一声“吱一一”让食咸鸭蛋的过程变得有声有色，有情有趣。这种绘声绘色、活灵活现的一个字眼，就能表现出吃高邮咸鸭蛋的神韵。

　　语言美，美在古汉语古诗句的恰当点缀。

　　文中的古汉语和古诗句用的并不多，但它们点缀的很恰当，平添了文章的几分韵味。引用清代诗人袁枚的《随园食单·小菜单》中的古汉语是最多的一处，此处介绍腌蛋为的是突出高邮咸鸭蛋质细而油多的特点。读着这些句子我们能体会到作者的喜爱之情和自豪感。引用古诗词的就一句:“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”“曾经沧海难为水”的下句是“除却巫山不是云”，意思是经历过大海的广阔无边，不会再被别的水所吸引，经历过巫山的云雨缠绵，别处的景致就不称之为云雨了。现在比喻曾经经历过很大的场而，眼界开阔，对比较平常的事物不放在眼里。吃惯了质细而油多并且为之自豪的高邮咸鸭蛋，别的还能看上眼吗?正是有了古汉语古诗句的点缀，才使文章语言生动流畅，颇有韵味。

　　汪老在散文《沈从文先生在西南联大》里写思师沈从文:“他讲的很诚恳，甚至很天真。但是你要是真正听‘懂’了他的话一一听“懂’了他的话里并未发挥罄尽的余音，你是会受益匪浅，而且会终生受用的。”汪曾棋听懂了恩师的话，所以他把情感融化在平淡的语言中，写得自然而和谐。把书本轻轻的合上，《端午的鸭蛋》中那独特的风俗美、那浓浓的人情美、那淡淡的语言美一定让你难以忘却。

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