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水是生命之源。除了空气，水是人类生存最必需的物质，是人体的重要组成部分。对于一个体重50公斤的人来说，水约占33公斤。人体的各种器官和组织中都含有水。在人体肌肉中，水占了一大半，而骨骼的含水量较少，但每1kg骨骼中有250g水。

健康的成年人每天大约需要2 ~ 3公斤的水。这些水通过食物、饮料、茶叶进入人体，经胃肠道消化吸收，成为血液、淋巴液、细胞组织液、消化液、唾液、眼泪、汗液、尿液的主要成分。人体内的消化、吸收、营养运输、废物排泄等功能都需要水来维持。

血液中含有大量水分，约占50%。人体吸收的营养物质必须溶解在血液中才能输送到身体的各个器官和组织，而遍布全身的细胞和组织在新陈代谢过程中产生的废物也必须溶解在血液中才能输送到身体的各个排泄器官排出体外。如果血液里没有大量的水，就无法溶解这些东西，也就无法完成“输入输出”的任务。

人体汗液中含有的水分。出汗有调节体温的作用，因为出汗和蒸发可以带走体内的热量，特别是在高温条件下，正常的体温可以通过出汗来维持。如果体内缺水，你就无法出汗，体温就会升得很高，严重损害身体健康。除此之外，汗液还能把体内的一些废物带出体外。

唾液的作用是滋润食物，便于吞咽，保持口腔湿润，这样说话唱歌就不会困难。唾液99%是水。口腔内每天大约分泌1 ~ 1.5升的唾液。人如果喝水少了，唾液会明显减少，就会感到口渴。

消化液也是水进入人体的主要“产物”。包括胃液、胆汁、胰液和肠液，每昼夜共分泌约6 ~ 7升。消化液的作用是使进入胃肠道的食物变成浆状，易于消化，有利于肠壁吸收。消化液在胃肠道参与消化的过程中，自身所含的大量水分，除了极小一部分与粪便结合并从肛门排出外，都通过肠壁的毛细血管与营养物质一起被吸收并返回循环系统。

尿液排出的水分最多。肾脏中的代谢废物和多余的水以尿液的形式排出体外，每天大约产生1 ~ 1.5升的尿液。在清除代谢废物和尿液时，如果体内没有足够的水分，这些代谢废物就不能溶解，就会沉积在肾脏中，形成肾结石。尿量与进入体内的水量有关。多喝水可以保持尿液流动。

如果人们没有获得足够的水，对健康的危害是非常严重的。首先，他们感到口渴。时间长了，就会脱水。症状是小便少，眼窝凹陷，嘴唇干燥。严重脱水时，体重减轻，体温调节不起作用，诱发脱水热，导致昏迷和酸中毒。一个人不吃东西可以活30天左右，只要有水吃。如果他7天不喝水，他就无法生存。可见人类生命与水的关系有多密切。知道了这些道理，就要养成每天多喝水的好习惯。

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