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汉武帝第六年(公元前135年)，寺庙、道观的道士、和尚采摘鲜茶烘焙，取名“峨眉薛明”。

唐宪庆年间(公元764年)，李善撰写《昭明文化札记》说:“峨山草药多，茶尤好，异于天下。今天黑水寺后绝对有岩栽茶，味道不错，但是两年白一年绿。屡有发生，不知地为何钟，何以互变？”

到了宋代，峨嵋山的茶活动开始形成规模，数量和质量都很好。峨眉山海拔800米到2000米之间的寺庙、道观，很多都种有茶园。当地政府专门指定山林供道士和和尚生产茶叶。

明清时期，峨眉山的茶活动更加发达。明太祖朱元璋、明万历皇帝朱翊钧、明神宗单独拜峨眉山，先后赐茶园、万年寺、黑水寺、中峰寺、光复寺、胡夫寺、国保寺、大阿寺等。

大蒜峨眉山种植大蒜历史悠久，长期享有“三江九叶灵芝”的美誉。主要产于峨眉山山麓、峨眉山沿线及周边地区，其蒜薹、蒜苔、蒜薹品质最佳。峨眉山的“独蒜”是用峨眉山山泉浇灌的。峨嵋山土地肥沃，牲畜施肥，不施任何化肥。峨眉山的“独蒜”抗病虫害能力强，不用喷农药，保证了峨眉山的纯天然特性。此外，峨眉山独特的气候环境最适合它的生长，也形成了一个个大、肉、纯、天然的大蒜。峨眉白蜡峨眉白蜡是世界罕见的特产，是中国的传统出口商品。经过特殊工艺加工的“峨眉山牌”昆虫白镴不仅畅销全国20多个省、市、自治区，还畅销欧美、日本及东南亚地区。峨眉山白蜡的生产和利用已有1300多年的历史，产量和质量均居全国首位。茶叶(竹叶青、雪芽、玉屏春等。)峨眉茶早在晋代就很有名了。“杨桦郭志。《书志》记载:“南安、舞阳为名茶。《文选笔记》中也有记载:“峨山草药多，茶尤好，与世不同。“峨眉的《雪芽》在宋代非常有名，苏东坡有句话叫‘无玉碗容峨眉’。到了明代，峨眉茶又发展起来了。”《峨眉县志》记载:“明初有茶园，白水寺(今万年寺)植茶一万株，为云水(三云二水五寺)常住之所。万历末年，为僧典，康熙初年，以二千钱赎回。“普兴昌后，明代佛家宝昙墓塔附近，有一块御茶碑，从碑名可知峨眉茶与贡茶有关。四川重镇玉屏寺也产茶，僧人也采摘寺周围的茶叶，提炼后进贡。魔芋是多年生草本植物，地上有蛇形叶柄，掌状复叶，羽状裂叶，球状地下茎，芋状块茎。磨好后就可以吃了。煮成黑色，俗称黑豆腐。峨眉净水、峨山、双福、浦兴、川竹等乡镇均有生产。峨眉山前半段蔬菜短缺，各大寺庙都储存了蘑菇和芋头。制作雪芋的发明是一个偶然的机会。20世纪30年代，千佛顶方丈和阿龙胜伟有一天发现，一个蘑菇芋头经过几天的冷冻，已经变成海绵状，吃起来特别好吃，于是试制，多次试制成功。由于味道鲜美，易于保存，各大寺庙都开始制作。后来，这种方法得到了改进和延续。雪芋已成为峨眉山的一大特产。雪芋具有质地柔软、味道鲜美、香而不腻、风味独特等特点。吃的时候用温水泡成海绵状，沥干水分，切成薄片或条状，配上各种调料。可配凉拌，也可与肉类、烤鸡、鸭肉等一起烹制。这是招待客人和招待朋友的美味佳肴。许多游客都指定购买这种产品。产品远销北京、上海、重庆、广州、香港、澳门等地。橙子峨眉橙子属于芸香科，是一种野生常绿乔木，树高3米，树干粗直，树冠伞状，外观壮观。五月花开，洁白芬芳。十月果，累扁，一般重100-170g，橙黄色，皮厚，有皱纹，肉片整齐，酸味浓郁，完整的可保存3个月。过去山里的僧尼都要给佛供奉供品，称为“香源”。也可用于中药配方中，具有消食化滞、降气止呕、祛痰的功效。1980年4月，经四川省农业科学院果树研究所育种室鉴定。柑橘是一种营养丰富的水果，含糖量为2.62%，含酸量为5.59%，维生素C含量为39.19%，固形物含量为9.5%。1981年春，乐山市农业局进行了加工贮藏试验。一年后无细菌，含糖量8.9%，含酸量1.9%。1982年，峨眉山矿泉厂把它的果汁做成橘子汽水，撒上橘子。经食品饮料发酵鉴定，认为峨眉橙香气丰富独特，优于柠檬，是现有水果香气中较为理想的香气类型。桔子酒荣获1984年四川省饮料食品鉴定协会银奖。峨眉山灵芝是灵芝的精品。自古就有白娘子偷吃灵芝仙草救徐贤的传说。唐代名医孙思邈在他的著作《钱进方耀》和《钱进方艺》中提到了灵芝的功效。抗癌和抗囊肿作用。保肝解毒。对心血管系统的影响。抗衰老功效。高血压的治疗。糖尿病的治疗。对慢性支气管炎和支气管哮喘的作用鲜竹笋峨眉竹笋指的是笋干，是峨眉山著名的特产。峨眉竹笋历史悠久。明代胡适安的《朱智辨》说“峨眉竹的品种是最多的...这是僧侣为晚餐做的蛋糕。”e竹笋是“四季皆可寻之山中”，资源丰富。到了清朝，已经发展成城市，“一天卖100吨”。成为山区副业之一。竹笋的种类很多，有鲜笋、咸笋等。鲜笋按产地分为龙洞笋、龙池笋、二峨山笋、四峨山笋……但口感不如大峨山(峨眉山)笋。按照竹子的分类，还有红竹笋，紫红色，茎粗壮。它们最早产于大成寺和龙洞，鲜、脆、香、果。鱼笋又短又嫩。其他的竹笋，如茨竹、苦竹、金竹，都可以拿，味道也不一样。近年来，峨眉苦笋产销量较大，深受消费者喜爱，已在成都等地销售。笋干采用纯冷笋，春秋采笋，产于各地高山，原料丰富。咸竹笋是用四川和陇东的秋竹笋制成的。因为这两个地方的原料都是白色固体，没有其他地方生产的这种特性。咸竹笋最受日本人的欢迎，年销售量很大，年产量超过10万公斤。

竹叶绿茶只产于峨眉山特定的产区，有特定的地理环境和独特的加工方法。其一丝不苟的严格标准，保证了其平整光滑、鲜绿油润、清香悠长、口感鲜甜的品质特点。而且高端绿茶，竹叶绿茶，只在春天生产，整个春天都在争分夺秒。质量好自然价格高。

产量低，加工复杂，质量好都是价格的决定因素。最高级的道教级竹叶茶是最贵的。500克道教风格的竹叶茶要从500万片新叶中挑选，峨眉山万年寺高山茶园出产的500万片鲜嫩嫩芽精挑细选。而且它的产量有限，所以价格很贵。

竹叶是高级的。它的产茶环境很好，海拔较高，产量有限。

产于峨眉山海拔1200-1500米的万年寺高山茶园。它沉积在寒冷的冬天，终年云雾环绕，又有稀薄细腻的阳光滋养。1/500000的严格挑选，保证了每一个茶芽都圆润饱满，美如新月。峨眉山高山茶区特定区域所产的鲜嫩茶芽，经过提炼和精挑细选，深得峨眉山水之趣，品之，更懂“茶禅”之要义。因为产量有限，所以极其稀少。

1.武夷大红袍

大红袍，中国茶园中的一朵奇葩，被誉为“茶中第一”，岩茶之王。堪称国宝。它产于福建省武夷山，以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，具有明显的“岩韵”特征。饮用后被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树是灌木，千年老树。九龙科陡崖上只有四棵树，产量稀少，被视为稀世珍宝。

2.西湖龙井

西湖龙井，绿茶的一种，淡绿黄色，外观平整光滑。冲泡后的汤汁鲜亮嫩滑，有浓郁的板栗味。特级西湖龙井茶，色泽扁滑、挺拔、鲜艳翠绿，香气清高，滋味鲜甜，叶底嫩滑如花。

3.云南普洱茶

普洱茶属于红茶，产于云南。它已经有1700多年的历史了。以云南大叶种绿茶为原料，经发酵加工成散茶或紧压茶。可分为生茶和熟茶。生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越老越香”是普洱茶的最大特点。冲泡后，茶叶呈棕红色，汤色红亮，浓郁芳香，滋味甘甜。相比国内十大茶叶品牌中的其他茶类，其他茶类越新越贵，而普洱茶则是越陈越贵，随着时间的推移逐渐升值。

4.安溪铁观音

铁观音是乌龙茶的一种，是中国十大名茶之一，是乌龙茶的代表。安溪铁观音起源于清朝雍正年间，当时安溪盛产各类优质茶叶，铁观音是精挑细选的极品。冲泡后的茶叶色泽金黄浓郁，具有天然的兰花香和椰子香，略带蜂蜜味，鲜甜。

5.洞庭碧螺春

碧螺春是中国传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。据史料记载，早在隋唐时期，这种茶就有了盛名，已有上千年的历史。碧螺春素有“春染海底”之称，古人也称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。这种茶主要产自江苏苏州太湖洞庭山。它细长，卷曲成螺旋状，表面有大量绒毛，呈绿色。碧螺春冲泡后，口感鲜甜，汤色绿亮。洞庭碧螺春，不仅具有诱人的茶香，而且营养价值很高。人喝后可以清热解毒，减肥。

6.黄山毛峰

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。它产于安徽黄山(徽州)，所以又叫徽茶。清光绪年间谢所创茶馆。每年清明谷雨，挑选肥嫩嫩芽，手工油炸。茶叶外形略卷曲，形似雀舌，绿中变黄，露出银丝。杯中冲泡，雾气浇头，汤色清亮微黄，叶底黄绿，滋味醇厚甘甜，香气如兰，韵味深长。因茶鲜叶采自黄山之巅，故名黄山毛峰。

7.信阳毛尖

信阳毛尖茶，产于河南信阳，是中国十大名茶产区之一。信阳毛尖茶，被称为绿茶之王，经常作为特产赠送。其外观为鲜绿色，冲泡出来的茶味道浓郁，味道鲜美。具有明目提神的作用。信阳毛尖茶被誉为“绿茶之王”。信阳毛尖汤色泽浅绿、黄绿色或鲜艳，味道清香。具有生津止渴、清心明目、提神醒脑、除油腻、促进消化等多种营养价值。劣质信阳毛尖茶汤色深绿或黄色，浑浊发黑，不耐冲泡，无茶味。

8.祁门红茶

祁门红茶简称祁宏，原料选自当地中、中年茶树甜槠(又名祁门)，是中国历史名茶，也是著名的红茶精品。是安徽茶农在光绪年间创制的，但历史记载可以追溯到唐代陆羽的《茶经》。产于安徽祁门、东至、贵池(今池州)、石台、黟县、江西浮梁。

9.贵州翡翠

翡翠就是凤岗翡翠茶。贵州三大名茶之一是绿茶。祖母绿的原料大胆一芽二叶或三叶，避免了只做一芽一叶绿茶的奢侈。由贵州牟氏制茶技术结合现代先进的自动化加工技术制成。它呈圆盘状，颗粒紧密，颜色为绿色。冲泡后的茶叶自然舒展成花，翠绿清新，栗香味浓郁，黄绿色鲜艳，滋味鲜醇。

10.峨眉山茶

峨眉茶是绿茶的一种。它的发现、种植、利用和品尝最早起源于峨眉山，茶文化历史悠久。形成了自己独特的种植加工技术，显著特点是“平而直、嫩而绿、油而香、长而鲜、醇而甜”。

峨眉山姑娘茶属于绿茶。峨眉山姑娘茶是四川省乐山市的特产，是中国国家地理的品牌产品。

竹叶茶的名字？学名淡竹，小竹，药材石竹。是石竹科多年生草本植物，多生长在山坡的缝隙中。味苦，微寒，无毒。可以入药，也可以精工制作成上等饮品。广泛流传于北京、上海、青岛、济南等地。，并远销日本、韩国和东南亚，是一种深受消费者喜爱的茶饮料。

茶无我，我是清明，清明是我。

峨眉山国保寺茶联路:

半山房待明月，一盏清茶赏知己。

万年寺茶叶协会说:

以茶赠龙珠，以奇书观鸟。

叶青竹叶青，扁炒绿茶，又称绿叶花蜜。产于四川峨眉山及周边地区。

自古以来，峨眉山就产茶。茶园主要分布在海拔800-1200米左右，如白龙洞、万年寺、黑水寺、印青亭等，云雾缭绕，竹林茂密，非常适合茶叶生长。

一、蒙顶茶

古代制作的蒙顶茶，极其宏大而神秘。每年春天茶芽萌发时，当地官员都会选择吉日，一般在“火”前，也就是清明节前，焚香淋浴，穿上朝服，鸣锣打鼓，放鞭炮，带领家人和全县寺院的僧人去祭拜“仙茶”。拜完之后，“官亲自督挑”。由于贡茶采摘仅限于七株，数量非常少。首先，采摘600片叶子，然后采摘300片和350片叶子。最后，每年农历360日采摘360片叶子，由寺里的僧人炒成精制茶。

炒茶时，寺僧四处诵经，做好后存放在两个银瓶中，再放入木盒中，用黄色药丸密封。说到出发，当地官员不得不选择吉日，祭奠朝廷。所有经过的州县都要小心翼翼地护送到首都供皇帝祭祀，这就是所谓的“巩峥”茶。

如今，蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称。既有传统名茶，也有新茶，其中以“孟定干露”和“孟定黄芽”的品质最好。事实上，今天的“普通茶”已经超越了以前的“巩峥”神茶。

蒙山是中国茶产业和茶文化的发祥地之一。早在2000多年前的西汉时期，蒙山茶叶的创始人吴丽珍就开始在蒙定驯化种植野生茶树，开启了人工制茶的历史。

蒙山位于名山县西北部，北高南低。从东北到西南呈带状分布，一直延伸到雅安。这座山大约10公里长，4公里宽。前五座山峰像莲花一样排成一圈，最高峰是上青峰，海拔1456米。

从孟定西边可以看到峨眉、瓦屋山、周公山。向东望去，原野一马平川，山峦起伏，溪水潺潺，风景如画。现存的永兴寺、千佛寺、净居寺等寺庙，坐落在茶园葱茏的山林中，红墙梵语，别有情趣。

二、青城雪芽

四川省都江堰市冠县西南15公里的青城山地区的绿雪芽，外形优美，曲线玲珑，白毛外露，汤色清澈。陆羽的《茶经》记载了青城茶。五代毛文熙《茶谱》记载:“青城山，横源，雀舌，鸟嘴，麦粒，以其嫩芽而成”。青城山在宋代就开始建立茶园，并形成了一套制茶技术。

“青城雪芽”是50年代创制的茶树新品种，色、香、味、形俱佳。采摘清明前后几天，以一芽一叶为准。芽叶要求长3.5cm，新鲜均匀。城内的绿雪芽美丽微弯，露出白毛，清香可口，汤色翠绿清澈，耐冲泡。

青城山位于四川省都江堰市西南，是中国道教的发祥地之一。这是一个著名的道教山，在古代被称为“张任”。整个山林苍翠，四季常青，群峰环绕，形似城墙，故名青城山。这里山青水秀，古树参天，有“青城山幽于世”的美誉。

青城山作为四川著名景点，离成都市中心相当近，有成都后花园之称。你可以品一杯香茶，置身于美丽的春光之中，听潺潺流水，或者去都江堰看著名的水利工程，或者去虹口玩漂流。整个春游变得生动灵活。

三、峨眉竹叶青

叶青峨眉产于峨眉山。茶园主要分布在海拔800-1200m的清音阁、白龙洞、万年寺、黑水寺。它们四面环山，生长在云雾缭绕的地方，环境优美，非常适合茶树的生长。

竹叶茶的鲜叶很嫩，加工工艺很精细。一般在清明前3~5天开采，标准为一芽一叶或一芽二叶先发育，鲜叶嫩匀，大小一致。竹叶茶的特点是:外形扁平，条索紧直，粗细细长，两端渐细，形似竹叶；内在香气高而清新；茶叶鲜黄绿色，清香可口；叶子是绿色的，甚至在底部。

峨眉山巍峨，群峰秀丽，树木葱茏，云雾缭绕。来到峨眉山，不仅可以欣赏山景，品尝好茶，浓郁的茶文化也值得一探究竟。例如，峨眉山国保寺有一幅茶对联:半座山房等待明月，一杯茶是对朋友的回报。万年寺还有一幅茶对联，写着“赠茶一龙珠，观鸟有奇书。”

峨眉山是著名的佛教圣地。喝茶讲究修养，和佛教文化有很大关系。在欣赏美景的同时，了解茶文化，去金顶看美丽的日出，有佛缘的人或许能看到佛光。除此之外，也许你还可以去不远的乐山大佛看看唐朝的鬼斧神工。

四。宜宾早白尖工夫红茶

宜宾在古代有“乌蒙西三千尺，南国第一城”的美誉，而高县是巴蜀历史上著名的茶区。也是中国茶叶的起源地之一，茶马古道的重要驿站。据说，茶圣的陆羽曾经到过古代的高州，品尝过绿茶，并给它取名为“早白涧”。

“早白剑”产于四川、云南交界处海拔800-1200米的乌蒙山。茶区四面环山，云雾缭绕，自然生态环境十分优越。特殊的地形形成了热量不易散发的封闭的特殊气候，冬天温度高，春天升温早。是中国同纬度冬季平均气温最高的地区。具有发展名优早茶产业得天独厚的水热资源优势，是最适宜发展高档有机茶和绿色食品茶的地区。

高县具有独特的地理气候优势，自然生态环境优越，大部分土壤呈微酸性。独特的自然气候和土壤条件，优良的地貌和生态环境，使高县成为最适宜绿色生态茶区和名优早茶开发的地区。这里是全省茶叶主产区，也是全国早茶生产基地。

“早白剑”绿茶由国家优良品种早白剑茶树鲜叶精心制作而成，具有极早上市的优势。一年四季，2月上旬即可产茶上市，一般比江浙主产茶区早15-30天左右。其外形紧、细、直、布满白毛，内在品质则具有香气清新淡雅、汤色翠绿清澈、口感清爽、叶底翠绿均匀等优点。

五、文君绿茶

文君绿茶，原产于西汉才女卓文君的故乡四川邛崃县，因此得名。这里山多，丘陡，也有一些丘陵。两边的山高耸入云，峰峦美不胜收。境内青翠竹木，雨量充沛，土壤肥沃，自然环境得天独厚。文君绿茶成为紧箍，白发，绿色和油性茶；香味嫩滑持久，汤色绿亮，味道鲜醇。这是四川省的名茶，质量上乘。

邛崃位于四川中部，是巴蜀四大古城之一的“文君故里”。境内文物古迹众多，林琼古镇、平乐古镇、天台山、红军长征纪念馆等著名景点也坐落其中。

想想吧。走在古镇街头，听卓文君和司马相如浪漫的爱情故事，轻轻啜饮文君绿茶，也为这个春天增添了一份浪漫。

除此之外，天台山也是邛崃茶游值得一去的景点，被称为“天台山，天台山”。天台山虽然以“高山流水”为主要卖点，但作为大熊猫栖息地的世界自然遗产，天台山的山、水、植物景观都是独一无二的。

六、巴山雀舌

巴山舌产于四川省万源市，地理环境优越，丘陵起伏，植被茂密，相对湿度高。超级雀舌是清明节收的。成品外观平直，颜色略带绿色；板栗香气高而绵长，口感鲜甜，汤色黄绿明亮；叶底嫩，开花均匀。

万源市人杰地灵，物产丰富，被誉为“万宝之源”。万源是四川产茶大省，土壤富硒，所产茶叶具有高山茶的特殊品质。

万源市辖区内也有很多景点，烟雾山就是其中之一。因一望无际的雾霭而得名，既真实又虚幻，阳光灿烂。袅袅炊烟让雾山更有神仙福地的美誉。

山顶上是秦大仙庙，建于清朝中期，夏衍也因秦大仙而闻名。如果你有幸在夏衍听到秦大仙的传说，喝上一杯巴山雀舌，体验古蜀文化的神秘，何乐而不为呢？除了雾凇山，去八台山或者汉江漂流也是不错的选择。

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