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芙蓉花可以吃，营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、氨基酸等，对身体很好。经常吃芙蓉花可以清热湿冷血，美容，有效预防痢疾、痔疮出血、白带等疾病，但有花粉过敏史的人不吃芙蓉花菜，除了芙蓉花凉，所以孕妇最好不要吃。

芙蓉可以吃，味道甜，凉，吃营养价值高，含有蛋白质、脂肪、粗纤维、糖、维生素c、氨基酸等，含有黄酮类活性化合物，对身体有好处。

1.泡水：取少量芙蓉花浸泡在温水中制作花茶饮用。它具有美容、减肥和降压的作用。特别适合女性饮用，对女性健康有益。

2.芙蓉煎蛋:将芙蓉洗净，加入盐水沥干，将鸡蛋打散，加入洋葱、盐、鸡精搅拌均匀，开锅后加热油，加入芙蓉蛋液，表面基本凝固时立即翻转煎炸。

经常吃芙蓉花可以清热、湿、冷血、美容，有效预防痢疾、痔疮出血、白带等疾病，帮助平衡血脂，促进钙吸收，促进消化，消除身体疲劳。

月经期间吃芙蓉花：女性最好不要在月经期间吃芙蓉花，因为芙蓉花很冷，吃后会影响月经，导致月经不规律。

不适合吃的人:木槿虽然没有副作用，但有花粉过敏史的人不宜随便吃木槿菜。另外，木槿很冷，孕妇最好不要吃。

不要和任何东西混合:维生素含量高的人不能和芙蓉一起吃。和芙蓉一起吃维生素含量高的食物可能会影响健康，所以最好单独吃芙蓉。

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