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01北京人总是把“福”字倒贴在门上、衣柜上、水箱上，表示福到了。北京人的年夜饭(又称团圆饭)是必不可少的，也是一年中最丰盛的年夜饭。在除夕夜，我们应该一起吃肉和蔬菜。有冷荤，有大菜，有清菜。北京人在除夕和正月初一吃饺子，认为这是“年轻时交朋友的意思”。

X572x344.jpg' /02收获一结束，就迎来了新的一年。首先要放炮驱邪，烧香祭祖。放鞭炮起源于魏晋南北朝。自宋代以来，中国人开始用纸包火药来制作鞭炮。北京人开始有放鞭炮的习俗，一直流传至今。

X630x341.jpg' /03老北京人有守除夕的习俗，起源于晋代。有两种方法来保持自己的晚年，年长的一种是指珍惜自己离开老年时的时光。年轻人保持自己的年龄，却有延长父母寿命的意图。所以，凡是父母健在的，一定要保持年龄。多做一些娱乐。年纪大的打麻将，女人打接龙。年轻人推牌九，孩子们点灯笼，放鞭炮，玩“推广地图”。

X657x368.jpg' /04就北京而言，从腊月初八开始，家家户户都要泡腊八醋(大蒜)，大有“年味”。歌谣里说：“别难过，老太太。过了腊八就过年了。腊月二十三也叫“小年”。从这一天起，北京人更忙了，祭灶、扫地、蒸馒头、置办年货、贴“福”字、贴年画、剪窗花、贴对联。贴门神，挂钱，工作到大年三十，大年三十开始。

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