很多小伙伴比较关心九华山笋干烧肉的做法和配料(九华山笋干烧肉的做法视频),本文带大家一起看看九华山笋干烧肉的做法和配料(九华山笋干烧肉的做法视频)。

主料:

五花肉500克

笋干100克

辅料:

八角2个盐1.5勺草果2个姜1块大葱1根桂皮1个茴香3克料酒1勺冰糖30克

做法:

步骤1

准备好所有的食材,笋干提前浸泡2-3个小时

步骤2

五花肉洗净,锋速三刮毛,切麻将块待用

步骤3

准备香料:桂皮一个,八角2个,草果2个,茴香

步骤4

坐锅起油,下冰糖炒糖色

步骤5

五花肉下锅煵干水汽上色

步骤6

加入准备好的香料炒香

步骤7

放入豆笋干,料酒去除腥味,加适量的开水

步骤8

调入盐,葱结大火煮沸,转小火焖煮40分钟

步骤9笋干红烧肉怎么炖

大火收汁,起锅即可

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