很多小伙伴比较关心潭酒金酱对标哪款酒(潭酒金酱好喝吗),本文带大家一起看看潭酒金酱对标哪款酒(潭酒金酱好喝吗)。

第一步:拉酒线

优质酱香型白酒酒体稠润,倒酒时可以拉出细长的酒线。这是因为经过时间的沉淀,酒体酯化反应充分,粘稠度高。

第二步:看酒花挂杯

优质酱香型白酒,因为窖藏时间久,酒体张力变大,酒花细如小米,绵长坚韧。酒花越小、越密、时间持久不破,说明酒体窖藏时间越久。同时,因为时间的沉淀,酱香白酒的酒精分子和水分子缔合形成稳定的大分子,酒体的表面张力变大,附着力更强,所有优质酱香白酒的挂杯更好。

第三步:观其色

优质酱香白酒色泽微黄,透明无悬浮物。贮藏时间越久,颜色越黄,酒体越透亮。但需要注意的是,不要只通过颜色去鉴别优质酱香白酒。因为并不是所有发黄的酱酒都是窖藏时间长的优质酱酒,有些商家会往酒中加入色素以混淆视听,购买时要留心。

第四步:闻其香

特殊的酿造环境、复杂的酿造工艺与长久的窖藏时间等,造就了酱香白酒复杂的香气物质成分组成,主体物质至今还未明确。研究表明优质酱香白酒的香气物质成分多达1600多种,而未被检测出来的还有很多。这些多种类芳香物质和谐融合在一起,形成酱香白酒独特的香味风格。

优质酱香型白酒前香后香互相呼应,浑然一体,无杂味,具有酱香浓郁,余味悠长,空杯留香持久的特点,让人产生一种舒适愉悦感。

第五步:品其味

优质酱香型白酒入口绵软醇厚、优雅细腻、无异杂味、回味醇净悠长。在进行品尝时,注意要细细品尝。

先轻缓呷一小口酒,从舌尖到舌根慢慢品味,优质酱酒给人的整体感觉应该是绵绵的,“酸甜苦辣涩”五味俱全且协调醇和,无异杂味。再轻咂嘴巴,慢慢将酒咽下,好的酱香白酒让喉咙很舒服柔和,不辣喉。最后在咂的基础上闭着嘴迅速哈气,让酒气从鼻子喷出,自己就能闻到一股醇和的酱香味。

潭酒金酱如何区分真伪

先分辨潭酒的地方就是酒盒,一款酒先呈现在面前的就是包装,俗话说,人靠衣装,靠鞍。一个包装的好坏通常也是人们对白酒的印象,虽然我也很讨厌这种看外论印象的人,但对于酒,还是有一点认可的。

当然,这些只是定在辨别之上,要知道,有些酒通常卖的只是包装。在鉴别之时,不难发现,真品的潭酒,其包装盒材质明显较好,硬度也足够,表面光滑,但对于图案文字,略感凹凸,并且整体的文字、图像的印刷和布局都十分规范工整。

其次,则是在开盒的之后,便是酒瓶。看到潭酒的酒品。明显感觉心在跳动,如果感觉不跳,当然也没有关系酒的真假。整体上,潭酒酒瓶的光洁度好,整齐。

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