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食材清单

鸡蛋4个、牛奶40g、玉米油20g、低筋面粉100g、白砂糖50g、火龙果200g、柠檬汁3--5滴（打发蛋白用）

烹饪步骤

1/11

蛋黄白分离。蛋黄+油+奶

2/11完全调匀以后晒粉

3/11

切火龙果

4/11

火龙果捣碎

5/11

与调好的面粉混合

6/11

蛋白打发至干性发泡

7/11

分三次Mix

8/11

大力搅拌均匀

9/11

完全混合以后大概是这个状态，颜色真是美美美

10/11

装盒

最后一步

140度进烤箱预热后30分钟，可以?水果麦片，再进炉15分钟

小青粉怎么做

做法：将青绿色蔬菜制成菜浆(或粉末)直接加放在快餐粉丝的制造工序中。因此，这种快餐粉丝的外观颜色没有天然青绿色的特征，粉丝本身很少有天然蔬菜的营养成份。小青粉也叫生粉，是一种淀粉，有用豌豆、玉米、红薯、马铃薯等为原料制作而成的，一般用于烹调菜肴时上浆、挂糊或勾芡，也可用于制作凉粉以及制作糕点时的添加剂，有的地方也叫豆粉

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