碳酸氢钠是什么东西(碳酸氢钠小苏打可以食用吗)
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碳酸钠是苏打。
碳酸钠(SodiumCarbonate),是一种无机化合物,化学式为Na2CO3,分子量105.99,又叫纯碱,但分类属于盐,不属于碱。国际贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料,主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。
碳酸钠是苏打吗
碳酸钠是苏打。
碳酸钠的别名是纯碱,但实质上,它是属于盐这一种类,它是生活中常见的一种有机化工原料,不仅可以用来制作玻璃制品和陶瓷釉,还可以用来进行食品加工等等。而碳酸氢钠则是一种白色的细小晶体,是一种常见的工业化学用品,一般在制作食品时被用作膨松剂。
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