如何烹饪醉虾(樱花虾的十种吃法)
大家好，关于如何烹饪醉虾很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于樱花虾的十种吃法的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
九节大虾最正宗的做法
材料：
九节虾6只，蒜2-3小个，葱，料酒，鱼露，鸡精，盐，油，砂糖
做法：
1.九节虾洗干净剁掉头部，剪掉脚备用，蒜切碎，葱切碎备用。
2.蒜下锅炸出香味后放虾以及1茶匙料酒双面剪香。
3.剪至七八成熟时撒鱼露，小半碗茄汁、少许水、少许盐、少许鸡精以及（黑胡椒粉）适量砂糖翻炒均匀焖1-2分钟至虾入味。
4.撒葱花翻炒均匀即可熄火。
花雕醉虾为什么会苦
一是加热挥发。
酒的主要成分是酒精，加热时会挥发。因此，如果在日常烹饪中不小心放了太多酒，可以多做些烹饪来挥发掉多余的酒精，这对改善食物的口感也有很好的效果。
二是加入热水。
大多数需要酒的食物是肉类菜肴。肉类菜肴在烹饪过程中容易产生过量的料酒。酒加少许水再盖锅，会加速酒精挥发，肉会煮得更烂。
熟醉虾可以放几天
一般理论来讲放在冰箱里，保鲜可以保存3—7天，冷冻可以保存一个月以上，实际情况看冰箱档位，设置的档位越大，可以保存的时间就越长，相反档位越低，保存时间就越短。并不建议大家在在常温下或者在冰箱存放那么久，因为时间长了虾的味道没有以前好，而且容易被风干，所以说最好是当天就吃完。煮熟的虾放在冰箱里，两天以内最好吃完
樱花虾的十种吃法
做法一、樱花虾炒丝瓜。
1、先准备好所需材料ˊ丝瓜去皮后分成等长4小段ˊ再切成适当大小ˊ姜切细末备用。
2、锅内放入油2大匙ˊ小火加热后摆入樱花虾ˊ一闻到香气即可先盛起备用。
3、用原锅虾油炒香姜末。
4、接着加入处理好丝瓜ˊ盖上锅盖略闷5分钟。
5、最后加入调味并摆入一部份处理好步骤2樱花虾再次拌炒入味至熟透。
6、完成盛起摆盘再洒上剩下樱花虾即可ˊ樱花虾炒丝瓜ˊ就能美味上桌。
做法二、海味樱花虾香菜烘蛋
1、准备食材：樱花虾、蛋、牛奶、香菜。2、锅盖泄气阀转至【无水烹调】功能，功能表选择【无水烹调】中的【香酥虾】8分钟，再按下【烹调】键。
3、1匙香油热樱花虾炒香。
4、蛋液+牛奶+1大匙油后+鲣鱼粉+白胡椒粉拌匀备用。
5、倒入香菜屑炒香，倒入蛋液，使用竹筷顺时针搅至有点凝固,即可盖锅盖。待哔哔声即可将烘蛋轻松倒入盘中。
6、正面是软嫩的烘蛋。背面是微金黄的烘蛋。
7、适当的摆盘后，撒上黑胡椒粒，可以出菜。
关于如何烹饪醉虾的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
