每个人在生活中应该都吃过很多食物，那么你吃过黑豆吗？或者你喝过黑豆浆吗？今天就来看看吧。黑豆浆和豆浆有什么区别，黑豆浆有什么营养价值？边肖，让我们一起学习吧。

黑豆浆和豆浆有什么区别？1.黑豆：黑豆是一种味甘、性平的豆类，具有滋阴补肾、活血利尿、明目、祛风除湿等良好功效。制成豆浆后，有助于补充和治疗肾气不足、肾虚等症状。

2.大豆：大豆被称为蛋白质的仓库。可见大豆的植物蛋白非常丰富，可以和鸡蛋、牛奶相媲美。因此，可以将其制成豆浆，更有效地维护身体的健康。

3.黄豆浆含有少量胡萝卜素，而黑豆浆含有丰富的叶绿素和黑色素。

4.大豆和黑豆含有的营养成分大致相同，但大豆中蛋白质、钾、维生素的含量要高于黄豆。

5.黑豆浆的清火、利湿、抗氧化作用比黄豆强。

6.黑豆含有矿物质元素铬，能有效调节血糖代谢速度。即使是糖尿病患者也可以放心饮用。

7.黑豆的皮中还含有丰富的花青素和类胡萝卜素，对抑制动脉硬化有很好的作用。

8.黑豆浆中含有丰富的植物雌激素，被认为具有良好的防癌保健作用。

9.黑豆浆含有丰富的维生素，可以起到美容养颜的作用。此外，其粗纤维还有助于胃肠蠕动，从而改善便秘的效果。

10.黑豆浆含有大部分不饱和脂肪酸，可以满足人体对脂肪的吸收，降低血液中的胆固醇，比黄豆浆的营养价值高很多。

黑豆浆有什么营养价值？黑豆浆营养丰富。每100克黑豆含蛋白质36.1克、脂肪15.9克、膳食纤维10.2克、糖23.3克、钙224毫克、镁243毫克、钾1377毫克、磷500毫克。此外，黑豆还含有维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸以及锌、铜、镁、钼、硒、氟等微量元素。可以延缓人体衰老，降低血液粘稠度。

喝黑豆浆有什么好处？1.喝黑豆浆可以减肥。

黑豆中含有的蛋白质有助于减缓肝脏新陈代谢，减少各种脂肪酸和胆固醇的产生，达到降低体脂比例的目的。与大豆相比，其降胆固醇效果更明显。此外，黑豆还能在一定程度上预防心脏病和癌症。

2、喝黑豆浆可以美容。

黑豆营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、烟酸、胡萝卜素、钙、铁、钾等矿物质。黑豆的蛋白质含量特别丰富，高于肉、蛋、奶，素有蔬菜蛋清之王的美誉。

3、黑豆浆促进排卵，对怀孕有好处。

因为黑豆含有丰富的雌激素，喝黑豆浆可以增厚子宫壁，有利于宝宝的早期妊娠。

喝黑豆浆有什么意义？未煮过的豆浆对人体有害，会引起恶心、呕吐、消化不良；还有一些酶和其他物质，比如胰蛋白酶，会降低蛋白质的消化能力。细胞凝集素可引起凝血；尿素酶毒性糖苷会阻碍碘的代谢，增加甲状腺素的合成，引起代偿性甲状腺肿。但经过彻底煮熟后，这些有害物质都会被破坏，使得豆浆对人体无害。预防豆浆中毒的方法是将豆浆在100下煮沸，破坏有害物质。需要注入豆浆时，往往会出现“假沸”的现象，必须用勺子充分搅拌，直到真沸为止。如果喝豆浆后出现头痛、呼吸道阻塞等症状，应立即就医，切勿延误时机，以免危及生命。很多人喜欢买生豆浆回家自己热。加热时，他们误以为泡沫在沸腾。事实上，这是