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大蒜的生长习性：1。温度：它喜欢凉爽，适宜温度为-5-26。大蒜幼苗在4-5叶期抗寒性最强，是最适宜越冬的苗龄。

2.光照：春化后，大蒜在13小时以上的长日照和高温条件下开始分化成花芽和鳞片，仅在短日照和寒冷环境下适宜茎叶生长。

3.水分：大蒜喜欢半干半湿的土壤。

4.土壤：土壤pH值接近中性(PH值在6、5-7、5之间)，富含有机质，疏松透气，肥土，旱涝可排，比较适合大蒜的生长。

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