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1.面团。作为陕西传统小吃之一，面皮多由小麦粉制成，米粉也叫米皮。根据做法不同，分为擀面和蒸面两种。

2.做蛋糕。烧饼是流行于山西闻喜县、安徽凤阳等地的传统名称。烹饪蛋糕在明朝后期变得很有名。从清朝嘉庆年间到抗日战争前的300年间，闻喜烧饼畅销全国。

3.热面饼。热蛋糕是美味佳肴。烫过的面皮金黄，入口绵软香甜，汁液浓郁的牛肉馅更是绝配。当然，做这样的馅饼也可以用半生不熟的面条，但是不同的面条在不同的地方有不同的味道和不同的名称。

4.葱油饼。葱油饼(英文名：Shallot pancake)是中国北方的一种特色小吃，属于闽菜或鲁菜。主料是面粉和葱花，吃起来又香又咸。福建、山东、东北、河北等地都有这种小吃，是街边、夜市常见的食品。

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