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材料：干红枣500克，蜂蜜100克。

练习：

1.挑选肉质较好的红枣，洗净。

2.将洗净的红枣去核。

3.在锅里蒸10分钟。尽量选择一个大盘子来摊开枣子。

4.准备蜂蜜，拌入蒸熟的枣中。

5.放入容器中，腌制过夜。

红枣含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、环磷酸腺苷等营养成分。其中维生素C的含量在水果中名列前茅，具有养血养颜治疗失眠的功效。

红枣的功效

1.美容：滋润皮肤，美化皮肤。民间有谚语：“一日吃三枣，百岁不老”“要想皮肤好，粥里要加红枣”。

2.减少老年斑：红枣中所含的维生素C是一种高活性的还原抗氧化物质，参与体内生理性氧还原过程，阻止黑色素在体内慢性沉积，能有效减少色素老年斑的产生。

3.保护肝脏：红枣中含有的糖、脂肪和蛋白质是保护肝脏的营养物质。

4、防止脱发：红枣有健脾养胃的作用。“脾好了，皮肤就紧致了”，皮肤就容光焕发，头发就有了安全的地方。所以经常吃营养丰富的红枣，可以防止头发脱落，还能长出乌黑发亮的头发。

5、健胃补脑：中医常用红枣养胃健脾。如遇方中药性强烈或刺激性较强的药物，常以红枣护养脾胃。红枣含有糖、蛋白质、脂肪和有机酸，对大脑有滋补作用。红枣和面粉做成的枣糕可以养胃健脑。

6、能补气养血：“红枣有补中益气、养血安神的功效”。红枣中的高维生素含量对人体毛细血管有良好的作用。

7、能促进睡眠：红枣，健脾，补血，安神。晚饭后，可以用红枣水煎服。或者用百合煮粥；睡前喝汤吃枣，可以加快睡眠。

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