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如何冲泡一杯顶级西湖龙井茶？西湖龙井茶是中国十大名茶之一，位列第一。所以很多人都很熟悉，都很喜欢喝西湖龙井茶，尤其是石峰山的龙井茶，最好喝。但是，很多人可能不知道龙井茶的最佳冲泡方法。其实一杯顶级西湖龙井茶的冲泡方法并没有大家想象的那么“神秘”，往往非常简单。今天给大家一个酿造攻略。

【顶级西湖龙井茶冲泡攻略】

准备：玻璃茶杯(容量约300ml)，西湖龙井茶3g(茶量可根据个人口味调整)，开水/热水(85~95)。

步骤：1。首先，按照1: 100的茶水比，将西湖龙井茶放入玻璃杯中；2.然后加入三分沸水，约占杯子的1/4，轻轻摇晃杯子，保温15~20秒；3.茶叶微微舒展的时候，是闻茶香的最佳时机。4.再次注入开水至茶杯3/4处，水温适口即可饮用；5.继续加水，再次浸泡。建议留根，即不要全部喝完，留1/4~1/3茶汤再续水(约4次以上)。

知识普及：1。很多绿茶都是用85~95的热水冲泡的。事实上，上品绿茶可以用开水刺激茶叶的香气，口感更好。2.茶汤凉到口感的时候，冲泡时间稍微长一点，但是真正好的茶联想会很好，不会有苦涩的感觉，反而口感更饱满。

以上就是大家冲泡一杯顶级龙井茶的方法。你觉得不是很复杂吗？只需简单的五个步骤，你就能调制出一杯顶级龙井茶的最美妙滋味。茶虽贵，却是平淡生活中的朴素之美。

【西湖喝龙井茶的禁忌】

1.不要在饭前饭后马上喝西湖龙井茶。注意不要在饭前饭后马上喝，否则对身体不好。因为西湖龙井属于未发酵绿茶，新茶刺激性更大。空腹喝酒会刺激肠胃，损伤脾胃。饭后立即喝茶也会诱发贫血。这是因为茶叶中含有大量的单宁酸，单宁酸能与食物中的铁发生反应，生成难以溶解的新物质。久而久之，缺铁会导致贫血。

2.西湖龙井茶不宜冲泡时间过长。为了保证西湖龙井茶的口感和营养价值不被破坏，冲泡时间不宜过长。由于西湖龙井茶营养丰富，且冲泡时间过长，茶多酚、脂类、芳香物质等。茶叶中的可自动氧化。不仅茶汤颜色深、口感差、香味低，而且失去了品尝价值。此外，西湖龙井茶中的维生素C、氨基酸等营养成分也会因氧化而减少，大大降低了茶汤的营养价值。

3.日常生活中不要喝隔夜的西湖龙井茶。另外需要注意的是，如果是隔夜的西湖龙井茶，就不要继续喝了。一定要喝新鲜的绿茶。隔夜西湖龙井茶的维生素已经流失，茶叶中的蛋白质和糖类已经氧化，可能产生对人体有害的物质。经常喝隔夜茶可能会导致腹泻等后果。

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