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1.青木瓜不是未成熟，而是木瓜的一个品种。

2.木瓜又被称为热带常绿乔木，属于木瓜科。是木瓜的小软木树，高8米，有奶。茎不分枝，有大的叶痕。叶大，茎尖聚生，叶柄长且中空，互生，掌状深裂。一年生乳黄色花，雌雄异株。木瓜富含木瓜蛋白酶、糜蛋白酶、胡萝卜素、17种以上的氨基酸和多种营养元素。新鲜的青木瓜一般有点苦涩，果肉的味道也比较浓。帮助消化，润滑皮肤，分解体内脂肪，刺激女性激素分泌，刺激乳腺激素。

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