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红薯是一种常见的食物，含有大量的糖分。可以作为我们的主食，既能填饱肚子，又不用担心长胖。红薯粉是红薯加工而成的，除了红薯还有其他添加剂，那么红薯粉可以当珍珠吗？

1.红薯淀粉可以当珍珠。泡泡茶里的珍珠，也叫粉球，一般都是淀粉做的。木薯淀粉和红薯淀粉都可以做，通常加一些焦糖。这样的珍珠味道甜，口感更好。红薯淀粉制作珍珠的方法如下：

2.取适量红薯淀粉，加水揉搓搅拌均匀，揉成半湿润的面团。

3.在大面团上取一小点，用手慢慢揉成珍珠大小的球。

4.然后用木薯粉在碗里滚动小球。

5.往锅里倒水，烧开。水开时，放入滚好的小丸子，边滚边搅拌，这样丸子才能煮透，透明有弹性。做泡泡茶的时候，可以加点。

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