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白条鸡是什么鸡？指的是那种掉了羽毛，去了内脏，收拾干净，在家只要切开就可以下锅煮的鸡。有时也叫裸鸡。市场上以冷冻白条鸡为主。

很多人以为白条鸡是某个品种的鸡，其实是指宰杀过的鸡，也就是各种鸡经过处理后称为白条鸡。

加长白条鸡的缺点：1。白条鸡是被宰杀的鸡，所以鸡的死因不清楚。2.白条鸡没有内脏，所以不知道鸡的健康状况。3.另外，内脏也没有了，心、肝等好吃的内脏都没有了。4.白条鸡需要低温保存，所以吃的时候味道没有当时宰杀的鸡好吃。

白条鸡是什么鸡？白条鸡是指去掉鸡毛和内脏的鸡，又称裸鸡。市场主要是冻结。鸡是鸡属的家禽，已经被驯化了4000多年。鸡的种类有250多种，主要品种可分为肉用鸡、蛋用鸡和肉蛋两用鸡。白条鸡是一种什么鸡？1.白条鸡指的是羽毛被拔掉，内脏被去除并清洗干净的鸡。主要是在市场上冷冻。鸡是家禽，体温在40.9度到41.9度之间。每只母鸡一年能下300个蛋左右，寿命13年左右。它3个月大就能产卵繁殖。

2.鸡的主要品种可分为肉鸡、蛋鸡和肉蛋鸡，其中肉鸡包括红宝鸡、三黄鸡、新浦东鸡、海鑫肉鸡、苏秦85肉鸡等。蛋鸡有罗岛红、鲁花洛克、百来杭鸡等。而肉蛋鸡包括拉贝高脚鸡。

3.刚孵出的小鸡抗寒能力差。养鸡时需要放在干净卫生的环境中，环境温度控制在38度左右，防止雏鸡冻死。而且鸡舍每天都要清洗消毒，可以用生石灰或者漂白粉进行消毒。4.饲养管理养鸡时，每年春夏秋三季都要放牧，放牧地点要避风、防晒，环境要安静，使鸡能吃到草、草籽、昆虫、苍蝇等。在育肥鸡时，可提供鱼粉、肉饼、菜籽饼等高能量饲料，使鸡的体重迅速上升。

白条鸡是什么鸡？是肉鸡吗？白条鸡指的是羽毛被去除，内脏被去除的鸡。买回来后可以直接下锅煮。白条鸡的烹饪方法：首先准备好茶树菇干50g，红薯粉条100g，干辣椒10个，八角1个，葱1根，姜2片，然后将白条鸡洗净，用清水浸泡2小时，放入高压锅中，依次倒入食材，然后开始烹饪。煮好后，就可以吃了。

一、白条鸡是什么鸡？1.白条鸡指的是什么鸡？白条鸡(光鸡)指的是羽毛被去除，内脏被去除，买回家可以直接放在锅里煮的鸡。目前市场上销售的白条鸡，大部分都是经过速冻加工的。

2.白条鸡的做法(1)材料准备茶树菇干50g，红薯粉条100g，干辣椒10个，八角1个，葱1根，姜2片，油2汤匙，酱油2汤匙，料酒1汤匙，盐1/3汤匙，白糖1/2汤匙。(2)烹饪步骤首先将白条鸡洗净，用清水浸泡2小时。然后将白条鸡放入高压锅中，加入适量的水，依次倒入食材(白糖除外)，开始煮。然后将煮熟的白条鸡放入盘中，加入白糖水即可食用。

2.白条鸡是肉鸡吗？白条鸡是肉鸡吗？白条鸡既有肉鸡，也有蛋鸡。通常，肉鸡比白条鸡大

(2)皮下鸡的颜色病鸡：由于病鸡死时未放血，皮下肉的颜色会变红。健康鸡：皮下肉颜色为白色。

什么是白条鸡，什么是三黄鸡？1.白条鸡白条鸡是指去除鸡毛和内脏后，经过清洗的一种鸡。买回家，只要切开就可以下锅煮。有时也叫光鸡。市场上以冷冻白条鸡为主。

2.三黄鸡“三黄鸡”这个名字是朱元璋钦赐的。

在农业部权威图书《中国家禽志》中排名第一，这种鸡属于农民自然放养。其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有很高的声誉。家养鸡品种，广泛饲养，因羽毛黄、爪黄、喙黄、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩而得名。延伸资料：三黄鸡3354的主要特点是体型小，头脚细，嘴黄，脚黄，皮毛黄。

公鸡单冠，冠须巨大，鲜红。喙短而宽，棕黄色，颈羽、鞍羽和镰刀羽为金黄色，背羽和翅羽为暗黄色或红黄色，胸腹部羽为淡黄色。尾羽是黑色的。

而且腿和爪子都是橘黄色的，腿的内外侧都有红斑，脚也很短。母鸡的单冠直立，冠中等大小，冠、须、耳垂鲜红。黄色的羽毛。

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