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问：为什么草莓红了吃起来酸酸的？选择的答案：

不够成熟。

如果草莓品种没有问题的话，草莓之所以普遍发酸，是因为还不够成熟，所以即使是看起来很红的草莓，因为内部糖分没有完全凝聚，吃起来还是会发酸。

除了和草莓的成熟度有关，还有很大的原因是它的酸甜口感和品种，因为草莓的品种有50多个。不是所有品种的草莓都是甜的，有些品种可能含有较高的有机酸，所以吃起来是酸的。

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