历年来315报道的食品安全问题(315期间食品安全检查),本文通过数据整理汇集了历年来315报道的食品安全问题(315期间食品安全检查)相关信息，下面一起看看。

本文转自：消费者报告

新闻：

毕竟在食品安全问题上，不能只靠一年一度的“3.15”晚会来曝光。

“民以食为天，食以安为先”，这是千百年来老百姓用生命和健康换来的警世名言。心痛：一年一度的三月十五，粮食问题不是没有，也是一年一度的三月十五。有多少新闻让你惊喜？猪排直接装袋入库，随机消毒，风淋室系统没用.今年3月15日凌晨，双汇因车间乱象冲上热搜，成为舆论焦点。人们越来越关注每年的3.15国际消费者权益保护日。自1991年央视举办“315晚会”以来，每年都有大量消费者关注的质量问题被曝光。在今年的“315”晚会上，粮食问题依然没有缺席。这次曝光的“主角”之一就是酸菜，本该开胃的，在一些厂家不堪入目的加工过程中却令人作呕。食品安全一直是国之痛。在如此重要的领域，每年都会出现新的问题。就在每年央视315晚会的曝光名单上，2020年有海参汉堡，2021年瘦肉精羊肉被曝光，202年酸菜粉条有问题。以及曝光后整改是否到位，公众知晓。除了央视的曝光名单，还有数不清的食品安全问题，有看得见的，也有看不见的，不同的招数折磨着消费者的神经和胃口。

图片：图虫创意

我国《食品安全法》中，对食品生产经营企业的要求非常明确。但这些无良食品生产企业依然违法违规，唯利是图，缺乏最起码的良知和责任。因此，除了对涉事企业和责任主体进行舆论的严厉谴责和执法部门的依法严惩，更需要的是企业在制度层面建立高标准的规范和严格的自律。同时，要加大处罚力度，让违法者付出沉重代价，增强企业对食品安全的敬畏之心，进一步杜绝此类企业的侥幸心理。

毕竟在食品安全问题上，不能只靠一年一度的“3.15”晚会来曝光。对于被曝光的公司来说，道歉和检讨不是目的，关键是弥补漏洞，根除错误。那些“照不到”的企业，不要抱有任何侥幸心理。企业只有在消费者健康安全的基础上，严格按照国家标准，诚信经营，才能让消费者吃得放心，赢得消费者的长期青睐和支持。

显然，三五党不是万能的，但没有三五党是不可能的。

盘点：近年来(2020-2022)315晚会上的食品问题。2020年新冠肺炎的突然爆发改变了人们的生活，健康安全的饮食被提升到了前所未有的高度。在新冠肺炎改变生活的这几年，食品安全问题依然严峻。我们来看看近三年315晚会上食品及相关产品的质量安全问题。1, 2022.老坛酸菜包居然是在坑里腌制的。曝光内容：割旗菜业是湖南省华容县一家大型蔬菜再加工企业。为多家知名企业加工酸菜产品，也为一些方便面企业加工老坛酸菜包。号称老坛工艺，及时发酵。在企业标准化腌制池腌制的酸菜用于加工出口产品，老坛酸菜袋中的酸菜为从外面购买的“土坑酸菜”。当这些酸菜被割旗菜叶收购时，割旗菜业并没有检测卫生指标。据了解，岳阳市君山区雅园泡菜食品厂也从农民的土坑里收菜。在车间里，大量的酸菜直接卸在地上。谭乔食品有限公司负责人说，“现在我们做的酸菜里防腐剂超标，夏天一般超标2-10倍。

2.著名特产禹州红薯粉条，其实是用便宜的木薯做的。

曝光：禹州是重要的

在禹州榆树张村一间简陋的房子里，加工粉条的机器上布满了污渍，狭窄的过道里堆满了一袋袋木薯淀粉。工人将少量玉米淀粉和木薯淀粉混合，铲入机器。经过多道工序，制成了粉条。这样的粉条在当地被称为“货币”。在市场上，木薯淀粉每斤不到2元，红薯淀粉每斤卖4元左右。为了省钱，木薯淀粉代替红薯淀粉是当地常见的制作方法。

2021

1.参见克伦特罗

曝光：凌晨三点，河南郑州几个农产品交易市场，一些商贩不在市场卖羊肉，而是在附近的货车上交易。商贩称，这些羊肉无法通过检测，羊在饲养过程中被喂了药。羊肉贩子说，羊是青县来的。青县是河北省重要的养羊基地，每年出栏羊约70万只。至于怎么养羊，青县的农民对陌生人基本都保持沉默。熟悉了相当长一段时间后，养殖户向记者透露，这里的羊在饲养过程中加入了瘦肉。

“瘦肉精”会在动物组织中形成残留，食用后会直接危害消费者的健康。2002年，瘦肉精在中国被禁止作为兽药和饲料添加剂使用。青县一位饲料销售员说，添加瘦肉精已经“快十年了”。一位卖羊的代理商说，添加了瘦肉精的羊“多花了五六十元”。在运输的过程中，当地人通常会把几只没喂过瘦肉精的羊装在羊车上进行检查。一家肉联厂的负责人说，“无锡有客户，天津有客户，河南有客户。”在屠宰场，记者用瘦肉精快速检测试纸对羊肉进行检测，结果呈阳性。记者了解到，青县相关部门一直在严查瘦肉精非法添加，但养殖户表示，他们都有各种渠道得到消息，提前处理。

2020

1.敌敌畏养殖海参。

暴露：在某水产养殖基地，为了解除其他生物对海参的威胁，会往池塘里倒3-5箱敌敌畏。毒性会杀死鱼虾，而海参本身是有抗药性的，所以可以存活。改变后的池水会不经处理直接引入大海，对环境造成很大的危害，养殖户也知道危害，为了利益只能睁一只眼闭一只眼。在温室养殖基地，温室养殖容易滋生细菌。商家倒很多抗生素，偷偷做违法的事，明知不可为而为之，对人民生命安全置若罔闻。在海参批发市场，大量海参浸泡在添加剂中，浸泡3天后晒干的海参，业内称为干料。成本降低一半以上，然后以优质海参的价格卖给不明真相的消费者。食品安全不是小事。在利润面前，红线不能碰，一碰就出血。

2.汉堡王用过期的面包做汉堡。

曝光：汉堡王是知名品牌，每个产品都有生产标准。以芝士牛肉汉堡为例，需要三片牛肉，三片芝士等。然而，在很多汉堡王店，实际给顾客做汉堡时，往往会少一两片，不是因为忘记，而是故意偷工减料，积少成多。

在储存的汉堡中，过期的汉堡要丢弃，食用过期的面包容易引发食品安全问题。不仅仅是面包，汉堡王的其他配料也篡改了保质期。很多顾客反映拉肚子，舌尖上的安全受到威胁。

(本文为中国食品行业分析师朱)

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