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1.绿叶菜不是一朝一夕就能带来的。茄子，土豆，茎类蔬菜都可以带。

2.西红柿、生菜、莲藕、韭菜、西葫芦、茄子、蒜薹、胡萝卜、芹菜，还有土豆、山药等薯类蔬菜都可以过夜，是上班族不错的选择。

3.各种瓜类蔬菜和肉类菜肴也是带饭的好选择。

4.还需要注意的是，菜肴做好后，在室温下放置时间不宜超过2小时。它们必须及时冷藏，在冰箱中的保存时间不应超过3天。放入冰箱前也要用保鲜膜包好，以免细菌感染。

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