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1.吃毛豆的好处:

(1)防治骨质疏松症:毛豆中含有少量的功能成分黄酮类化合物,特别是大豆异黄酮,被称为天然植物雌激素。它们在人体内具有雌激素作用,可改善女性更年期不适,防治骨质疏松。

(2)提高记忆力:毛豆含有一些胡萝卜素和卵磷脂。这两种有效成分可以提高人的记忆力和智力。

(3)洗血管:毛豆中含有能去除血管壁上脂肪的化合物,从而起到降低血脂和血液中胆固醇的作用。可预防和辅助治疗肥胖、高脂血症、动脉粥样硬化、冠心病等疾病。

(4)防治便秘:毛豆含有丰富的纤维素,可以促进肠胃蠕动,所以经常便秘的人不妨多吃毛豆,预防便秘。

(5)健脾祛湿:毛豆味甘,富含蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分。具有健脾除湿、润燥解毒的作用。非常适合脾胃虚弱的人吃毛豆,对身体非常有益。

(6)缓解疲劳:夏季天气炎热,毛豆含钾丰富。食用后有助于缓解因出汗过多造成的钾流失,缓解钾流失造成的身体疲劳。

2.吃毛豆的危害

(1)胀气:毛豆含有大量纤维。虽然毛豆有利于消化,但是吃太多纤维会导致胀气。

(2)腹泻腹痛:夏天吃毛豆能给人带来一定的健康价值,但毛豆过敏的人不能大量食用,否则会引起腹泻腹痛。

(3)肾脏损害:经常食用毛豆会造成肾脏损害,因为毛豆含有大量蛋白质。

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