橙子皮有药用价值吗?(橙子皮能吃吗?),本文通过数据整理汇集了橙子皮有药用价值吗?(橙子皮能吃吗?)相关信息，下面一起看看。

橘皮是芸香科甜橙的果皮。含有橙皮苷、挥发油、果胶、胡萝卜素等成分。干燥后可入药。具有和胃解毒、杀鱼杀蟹的功效。主要用于治疗胸膈气滞、咳嗽痰多、饮食不节、恶心呕吐等。在日常生活中，人们也选择橘子皮泡水，这样泡出来的水味道清香，还能润喉。橘皮虽然有很好的药用和食用价值，但也不宜过量食用，以免产生不良影响。

2

橘子皮的功效

1、化痰减压

橘皮是一种很好的中草药。干燥并储存。如果痰多咳嗽，可以拿出适量陈皮泡水喝，可以有效祛痰，减少内翻。

2.消化和胃

陈皮除了化痰，还能起到促进消化的作用。市场上出售的腌制陈皮是一种利用其促进消化的作用来健胃和消化食物的零食。

3.鱼蟹毒

如果吃了海鱼、螃蟹等海鲜中毒，可以泡一杯桔子皮水，解除鱼蟹之毒。

4.治疗胸膈气滞

橘皮有很好的理气化痰作用，所以当出现胸闷气滞时，喝橘皮泡茶会有很好的效果。

三

橘子皮怎么吃？

陈皮

材料：橙子3-4个、白糖230克、水100克。

方法

1.将橘子洗净，将头尾两端的皮压平切掉，沿着橘子的弧线轻轻划4刀，这样橘子皮就很容易剥离了。

2.将橘子皮放入沸水中煮10分钟，取出放凉。尽可能刮掉白色果肉，然后切成细丝。

3.将糖和水放入小锅中用小火加热，不断搅拌至融化，倒入陈皮丝，煮至汤汁浓稠，陈皮透明。

4.取出煮熟的橘子皮，撒上大量白糖，搅拌均匀，使每一片橘子皮都裹上白糖。

橘子皮果酱

材料：橙子4个(约900克)，柠檬1个，白糖400-500克。

方法：

1.清洁橙子和柠檬的表面。最好用盐擦拭它们，去除表面的蜡。用锋利的水果刀剥橙子。下来尽量切薄。

2.锅中放入适量的水，烧开。将去皮的橘子皮和柠檬皮放入沸水中煮2分钟，去除涩味和苦味。

3.将煮熟的橘子皮和柠檬皮切成细丝。

4.取出橘子和柠檬的果肉。只要需要牙髓，最好去除筋膜。

5.将切碎的果皮和果肉放入锅中，加入糖煮开。这时候橘子会冒出很多水，转小火煨。加入柠檬果肉。加入酸味会让橘子变软，让酱的口感更好，还能防止糖分结晶。用勺子搅拌果酱，直到它变稠变成金黄色。

6.提前将玻璃密封罐清洗干净，用开水消毒，趁热将准备好的果酱放入玻璃罐中，盖紧盖子，倒过来(可以进一步防止空气进入)，冷却后放入冰箱。是的，尽快吃。

更多橙子皮有药用价值吗?(橙子皮能吃吗?)相关信息请关注本站。