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新鲜水果对人们的健康大有好处。新鲜水果向我们展示了各种维生素。而每个人的身体也需要他们的保养。含有多种元素的青柠檬，能合理杀灭流感病毒，预防流感。一个人每天吃一个青柠檬会有很多好处，而且不容易对人体造成压力。那么，每天吃一个青柠檬能给我们带来什么好处呢？

青柠檬是世界上最有效的新鲜水果之一。含有维生素C、糖原、钙、磷、铁、维生素b21、维生素b22、维生素b3奎尼酸、柠檬酸钠、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆素、高钾低钠。柠檬酸钠有避免和清除皮肤色素沉着的作用。它还可以预防流感，刺激造血功能，并有助于降低各种癌症的风险。

主要用于榨汁，有时也用作烹饪调味品，但基本不作为生鲜食品。因为青柠檬含有维生素C，所以被认为是坏血病的天敌。

在欧式烹饪中，青柠檬可以作为装饰图案或原料。青柠檬可以代替盐，也可以避免果蔬褪色。青柠檬可以作为汤、果蔬、生日蛋糕、冰淇淋的调料，也可以用来做苹果酱。柠檬可以代替醋，用作牛羊肉、生猪肉、鱼的调料。它也可以作为一种调料添加到茶中。青柠檬也可以晒干或腌制，也可以作为酱料和甜点的调料。

制茶：将青柠檬果或柠檬皮洗净，横切面切成2mm厚的薄片，去籽后立即放入杯中，冲泡冷开水，加入适量老冰糖即可食用。

功能：理气化痰，健胃消食，治胃痛咳嗽。

看了上面，大家就能明白每天吃一颗青柠檬有多棒了。青柠檬在中国很多地区都要种植，在市场上也经常能看到。虽然青柠檬很常见，但实际上很多人都不爱吃柠檬。因为青柠檬有酸味，所以不宜食用。因此，人们通常制作柠檬水或将其制成食物来食用。

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