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相信很多女性朋友平时都喜欢酸菜。因为很多女性朋友喜欢吃日式的食材，所以日式的食材里通常会加入酸菜。酸菜可以更强烈的补充我们人体需要的一些营养元素，所以如果要吃酸菜的话，还是根据自己的情况来制作比较好，比较卫生。

你一生中最难忘的味道是什么？估计你会回应“妈妈的味道”，这是不可替代的味道。哪怕是一碗白米粥，在我们心里也是最美味的，因为那是一种幸福，快乐，快乐。随着生活水平的提高，人们习惯于吃鸡鸭鱼肉。现在很多人都想回归本土文化的味道。近年来，农家饭也很受欢迎。今天，我们来讨论一下泡菜的制作。

主料白菜(适量)胡萝卜(适量)调料干辣椒(适量)米醋(适量)白糖(适量)盐(适量)辣椒(适量)厨房用品

白菜洗净，切段或撒上适当的块；萝卜去皮洗净，切成棱形片。

将生水烧开，加入少许盐，将胡萝卜片焯一会，捞出。

将白菜离火，焯水至褪色，捞出，与胡萝卜一起放入冷水中冷藏。

火上放少量的炒辣椒和干辣椒。

将3勺米醋、3勺白砂糖、1/3勺盐、炒辣椒、辣椒加入到干控水的白菜中。

把袋子变成保鲜袋，放在冰箱里冷藏1-2个小时再拿。

根据上面的名字，我们知道酸菜是很多人最喜欢的食物之一。现在的泡菜制作简单，有益身心健康。喜欢酸菜的同学肯定不会错过这么一款特色美食。许多特别的食物对每个人来说味道不同。问最重要的是妈妈做的酸菜是哪种性质的味道。以前，所有的母亲都会做泡菜。今天我们要做泡菜感谢妈妈，希望大家都能学好。

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