玉米淀粉的营养成分(玉米淀粉的营养与功效),本文通过数据整理汇集了玉米淀粉的营养成分(玉米淀粉的营养与功效)相关信息，下面一起看看。

木薯淀粉有很多种，玉米粉是其中一种，还有手工面和粉条。虽然都属于调味品，但是营养成分都不一样。比如粉条，因为是从红薯中提取的，所以有红薯的一些营养成分。它是一种非常容易消化的食物，可以帮助我们消化吸收。

其实玉米粉最主要的成分是玉米，所以也有玉米的营养价值。我们知道玉米还可以促进人的消化吸收，还可以帮助高血压患者有降血压的作用。但毕竟有些配料是加在玉米粉里的，那么玉米粉的营养成分是什么呢？

玉米粉也叫玉米木薯淀粉。俗称六谷粉。乳白色带淡黄色粉末。用0.3%亚硫酸预浸玉米后，按粉碎、过筛、沉降、干燥、研磨等工艺流程制成。一般商品含有少量的人体脂肪和蛋白质等。吸水性强，最高可达30%以上。

营养分析

1.玉米是全球公认的“黄金作物”，其体脂、磷、维生素b22均居谷类之首。

2.玉米粉中含有脂肪酸和维生素E，可以降低人体内的胆固醇水平，从而减少动脉硬化的发生。

3.玉米粉含有较多的钙和铁，可以避免高血压和冠心病。

4.现代科学研究表明，面条中含有丰富多彩的硫辛酸，是一种抗癌因子。可与人体内的各种外国人有机化学致癌物紧密结合，使其失去毒副作用，再按消化系统排出体外。光杆表面有大量的磷酸氢钙，能抑制肿瘤的生长和发展。

5.玉米粉中还含有营养元素硒，能加速人体内金属氧化物的溶解，抑制恶性肿瘤。

6玉米粉中丰富多彩的膳食纤维能促进胃肠功能，减少食物按消化系统消化的时间，减少有毒物质的消化吸收和致癌物对乙状结肠的刺激，因此能减少结肠癌的发生。

面条又甜又暖；

能降低血压和胆固醇；可用于治疗动脉硬化、冠心病、高血压、脂肪肝、肥胖症等。

玉米粉适合鲜嫩的材料，或者鸡鸭鹅三鸟，猪牛羊三兽，鱼虾蟹等海河的新鲜原料。玉米粉有提神原料，使菜肴有底味，保持口感鲜、嫩、脆的作用。

玉米粉是一种粉状调料，主要成分是玉米。上面详细介绍了玉米粉的营养成分。本来玉米粉就有玉米的营养价值，因为是从玉米中提取的。但它也能帮助我们避免高血压。还可以帮助我们减少食物的沉积，也就是清理胃肠道。

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