碳烤羊腿的腌制方法视频(碳烤羊腿的腌制方法窍门),本文通过数据整理汇集了碳烤羊腿的腌制方法视频(碳烤羊腿的腌制方法窍门)相关信息，下面一起看看。

烤羊腿是日常生活中很多人喜欢吃的一种独特的鱼肉食材，但是我们都知道，在烤制所有食材之前，腌制是非常关键的。烤羊腿还需要所有羊排一起腌制，所以整个过程可能会比较复杂，但是掌握了窍门就不会很难了。所以下面就来说说怎么腌制烤羊腿。

羊腿是牛肉中最受欢迎的部分，尤其是作为一种碳烧烤，羊排也很合适，但这是一个新的领域，所以当我们掌握这种腌制方法时，我们可以用碳烤出美味又营养的羊腿。

1:将羊排用刀切开，然后放入调味品中腌制。根据顾客的口味，放入盐、朝天椒、茴香、胡椒粉等。这个时候不能放孜然粉。这种材料要充分混合后涂抹在肉的表面，再用密封设备密封，这样肉才能充分腌制，去除异味。时间最好是3小时。

2.流程：提前准备好蒜末和小粉糊，混合搅拌，炭火烧烤时服用。目的是让烤牛肉焦黄嫩滑，不焦不烂，蒜香浓郁爽口，非常好吃。是独一无二的祖传秘方，无私奉献。

流程三：炭火生好后，加入烧烤架。烧烤架与炭火之间最好有30cm的距离，而且要聚集在附近，这样才能产生向上的正向热流，防止热伤害。羊排上架后可以轻松的上下左右翻起，烤的均匀。

羊排烤7分钟时，抹上蒜末糊，烤到发黄，油吱吱响时，撒上理所当然和辣椒粉。

自己把握时间就可以了。因为牛肉分为老牛肉和嫩牛肉，所以烤制时间很难掌握。

家里带烤箱的话，需要先把牛肉腌制一下。做法：将新鲜牛肉(肥瘦相间)卷到碗里，用孜然粉、晨椒、茴香、豆蔻、姜沫、盐、少量色拉油腌制2-3小时。把肉串起来，撒上适量的食用盐、食用油、孜然粉、辣椒粉，放入电烤箱。未成熟时，关掉电烤箱，取下，旋转，再撒上适量食用油和孜然粉。靠近可乐烤就行了。

其实一般来说，烤肉食物的味道是很吸引人的，也是一种增进食欲的方法。然而，事实上，当使用烤肉食物时，会有许多对我们的身心健康有害的物质。所以大家在服用这类食物的整个过程中，都要尽可能注意适当的标准。

更多碳烤羊腿的腌制方法视频(碳烤羊腿的腌制方法窍门)相关信息请关注本站，本文仅仅做为展示！