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1.蟹黄锅巴是汉族的经典小吃。这道菜色泽金黄，锅巴酥脆，蟹汤清香，风味独特。

2.好丝百叶是湖南的特色美食。鱼很嫩，很精致，蘸了姜末和香醋，味道很好。湘菜是中国历史悠久的地方风味菜肴。

3.猪血丸子，又名血旺，是湖南邵阳的传统家常菜。每年11月和12月，几乎每家每户都制作这种产品几个月。

4.宝卿腊肉色泽鲜亮，肌肉深红，脂肪淡黄色透明，肉质干而结实，皮韧而不硬，断面光亮，蜡味浓郁，脂肪油而不腻，皮和肌肉的嚼劲无限，适合宴会、酒、熟食和拼盘。

5.武冈卤豆腐是湖南省武冈市的特产，是中国国家地理标志产品。武冈卤豆腐是具有浓郁地方特色的传统卤制产品。

6.武冈汤奇鹅肉外皮酥脆，红烧鹅肉清爽干净清香，黄焖鹅浓郁醇厚。

7.血鸭是湖南省武冈、邵阳等地区的传统名菜。也分布在新宁(原武冈)、城步等周边地区。吃起来甜、辣、酸、嫩、脆、好吃，调料好找，炒起来简单。

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