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很多粉丝喜欢吃，做法也很多。很多人喜欢凉着吃，吃起来很爽口。我们来看看粉丝是怎么把它变冷的。

1.将干粉丝放入温水中浸泡2小时，将粉丝泡软，如图。

2.把泡好的粉丝水去掉，把粉丝撕成碎片，吃起来更方便，如图。

3.粉丝放入盆中，黄瓜切成细丝放入盆中，如图。

4.将大蒜切成碎末，不放葱和姜。把大蒜放在一个盆里，放在一起，如图。

5.把辣椒粉放在大蒜上面，放在一起，如图。

6.锅里放热油，直到冒烟。温度一定很高，如图。

7.将热油倒在辣椒粉和大蒜上，倒出香味，颜色更亮，如图。

8.按1: 2的比例加入酱油和香醋，再加入香油，如图。

9.加入盐、鸡精和糖，糖不要太多，如图。

10.将粉丝和调料搅拌均匀，即可将凉粉准备好，装盘食用。

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