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乌梅是我们常吃的零食之一，平时大家都喜欢在家里置备一些乌梅，偶尔口里没味又想吃东西又怕长胖时，总会来上一两颗乌梅。虽然乌梅我们经常吃，但是很多人都不知道乌梅除了当零食吃还有哪些吃法，下面小编为大家详细介绍下它的食用方法吧！

乌梅怎么吃

乌梅要分为药用的乌梅还是说经过腌制后食用的乌梅。一般药用的乌梅一天也就不到十课。如果是腌制过后食用的乌梅就合您的口味的接受能力相关。没什么固定的量。

养生的话，建议泡水喝，一天别超过10克，不宜久饮，久饮不喜五谷。

1、当零食干吃。

2、煮酸梅汤。

3、熬汤中可以加几粒乌梅。

4、泡水喝。

乌梅是什么水果做的

乌梅就是未成熟的青梅，也叫酸梅。通常药用的乌梅是由未成熟的青梅经熏制而成。

别名酸梅、黄仔、合汉梅、干枝梅，为蔷薇科落叶乔木植物梅的近成熟果实，经烟火熏制而成。

据现代研究．青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之；梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。颜色较黑，亦做成乌梅汁。

乌梅的功效作用

1、乌梅有消毒的功能，可以很好的保护胃肠道清洁，防止食物在肠胃里腐化；

2、乌梅中含有苹果酸、儿茶酸等有机酸，可以促进肠道蠕动，并把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外，便秘者宜食用；

3、乌梅性酸，可刺激口腔分泌唾液，增加食欲。若无食欲，会影响身体健康，对于病人来说，不吃东西是不行的，身体无法补充营养，病自然不会好。能帮助恢复食欲的就是每天吃几颗乌梅；

4、乌梅能缓解孕妇的孕吐现象。很多孕妇都有一个共性，即想要吃酸味的食物而不碰油腻食物及甜食。妇女怀孕时，血液PH值偏酸，胃及肝脏功能及能量也减少，钙质也会流失，所以有些孕妇的牙齿会变的很松，更有一些孕妇的情绪会上下波动不已，建议孕妇每日吃一个乌梅来调和；

5、乌梅可以解酒和治疗口臭。用乌梅和番茶叶泡成的茶相当于醒酒汤，效果很好；

6、每天吃一颗乌有助于清扫血液，排除过量的酸素，使血液流动量正常化；

7、软化血管，推迟血管硬化，有防老抗衰老之作用；

8、《本草新编》中提到“乌梅止痢断疟，每有速效。”

吃乌梅可以减肥吗

因为乌梅中含有的儿茶酸能促进肠蠕动，所以有一定的减肥功效，但需适量使用而不是吃越多越好。其实很多时候人会长胖都是因为自己摄入的热量过高造成的，如果身体摄入的热量大于消耗的热量就会开始长胖，而这很多时候都不只是一样食物就能造成的。而乌梅的热量其实是十分低的，如果只是想靠吃乌梅达到减肥效果还是比较困难的，减肥最有效的方式还是运动和饮食相结合。

通过以上内容，相信大家对乌梅的食用方法都有了一定的了解。乌梅不仅好吃，且还有一定的营养价值哦！不过乌梅也不宜过多食用，吃多了对牙齿不好哦！

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