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椰奶和椰汁有什么区别?椰奶不加牛奶吗?

椰奶和椰汁是有区别的。

1、性质不同

:

椰奶是用椰汁和研磨加工后的成熟椰肉 *** 而成的饮料,而椰汁是椰果中的汁液,是天然的饮料。

 

 

2、原料不同

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椰奶中含有椰汁和椰肉,不过不加牛奶 ,而天然椰汁中只有汁液。

3、味道不同

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椰奶是将椰汁和椰肉一起加工 *** 而成,口感更加丰富,而椰汁是天然形成,口感清甜,但单一。

4、热量不同

:

一杯椰奶含有500卡路里热量和50克脂肪,而一杯椰汁仅含有45卡路里热量。

椰奶和椰子汁有什么区别?

要清楚椰子汁和椰奶的区别,更好先明白它们各自所含成分。

1、椰子汁,其实就是椰子内的液体,不仅含有益维他命和矿物质,

更因富含钾、锰和镁元素倍受青睐。除此之外,它还富含维他命C、

核黄素、钙、纤维素,而且钠的含量非常高。

2、椰奶由椰肉制成,拥有奶油般醇厚的口感,富含镁元素和磷元素等。

饮用椰奶能帮助预防骨质疏松、消炎,并促进维他命吸收。

3、椰子汁和椰奶之间的一个显著区别在于:一杯椰奶含50

0卡路里热量和50克脂肪。如果烹饪中想选用这种营养丰富、

口感香醇的椰奶,但又要注意避免过多饱和脂肪的摄入,

不妨选用低脂椰奶。

而一杯椰子汁所含热量仅有45卡路里,

可作富含钠元素的运动饮料,更可较好地防止脱水。另外,

在 *** 冰沙、混合饮品和烹饪时,可适量选用椰奶,代替牛奶使用。

椰子汁和椰奶有很大不同,但只要用得好,

二者皆可被纳入健康饮食计划中来。

椰子水和椰奶有什么区别?

椰子水和椰奶的成分上、功效上、颜色上与食用 *** 上有所不同。

1、成分不同

椰子水:又叫"液体胚乳",是椰子将营养以液体胚乳的形式储存到果实中,从而形成的一种天然植物水。椰子水主要来源于椰子的嫩果,也叫椰青。

椰奶:由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成,其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸(以棕榈酸,palmitic acid,为主),低蛋白无纤维。

前者是自然形成,后者是需要加工。

2、功效不同

椰子水:食用功效是清凉解渴,天然营养

椰奶:食用功效是强心、利尿、驱虫、止呕止泻

3、颜色不同

椰子水:汁清如水,为半透明状态。如下图:

椰奶:因加入了奶油与白砂糖,显奶白色。如下图:

4、食用 *** 不一样

椰子水:通常直接饮用

椰奶:除了直接饮用外,多用于 *** 甜品、部分东南亚菜肴。

参考资料来源:

百度百科-椰子水

百度百科-椰奶

椰子水、椰汁、椰奶它们有什么不一样?

椰子水:颜色是透明的,纯粹100%的椰子汁,没添加任何其他原料,口感清甜;椰汁:是椰肉榨汁以后加工得到的饮品,口感较甜;椰奶:是椰汁加入糖,炼乳和添加剂得到的饮品,口感也是最甜的。

文章到此结束,希望可以帮助到大家。

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