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放在锅里 倒上牛奶 然后搅拌 搅拌 不停的搅拌

等它溶化。。

凉了之后倒进碗里 成形，，就变成滑溜溜的布丁拉~~~

1、铁盒存储

普通糖果可以存放在铁盒中，存储时间不要超过半年，而含脂肪、蛋白质较多的糖果也可以放在铁盒中，时间不要超过三个月，如果出现返潮、酸败的现象，一定要扔掉。

2、玻璃瓶低温存储

糖果怕热、怕潮，可以装入玻璃瓶中，在室内温度较低、不潮湿的地方存储。

小提示：糖果不能放在阳光照射的地方，也不能与含水分过多的食品同时存放，无论是铁盒存储还是玻璃存储，都需要注意。

不同糖果的贮存要求

果胶软糖：最佳条件（湿度：60-65%，温度：18-23℃），极限：湿度不超过60%，温度不超过60℃。不得让阳光直射。

明胶软糖：最佳条件（湿度：60-65%，温度：18-23℃）极限：湿度不超过60%，温度不超过40℃。不得让阳光直射。

硬糖：最佳条件（湿度：45%以下，温度：18-23℃）极限：湿度不超过50%，温度不超过55℃。不得让阳光直射。

压片/抛光糖：最佳条件（湿度：50%以下，温度：18-23℃）极限：湿度不超过55%，温度不超过60℃。不得让阳光直射。

糖果的保质期一般6个月，夏天会短1-2个月。夏秋季节平均温度在30℃以上，湿度较大时，各类凝胶软糖的保质期不超过12个月，硬糖保质期不超过12个月。压片/抛光糖的保质期主要受湿度影响，包装密封良好时保质期可达到18~24个月。

超市散卖的糖果.夏天储存怎么可以防止融化.

1、玻璃瓶低温存储。糖果怕热、怕潮，可以装入玻璃瓶中，在室内温度较低、不潮湿的地方存储。

2、有条件的可放进冰箱。定要密封，密封。放在冰箱里，等吃的时候再拿出来吃。这个方法挺管用的，巧克力什么的也可以放冰箱里。当然是保鲜的那一层。

3、糖果不能放在阳光照射的地方，也不能与含水分过多的食品同时存放，无论是铁盒存储还是玻璃存储，都需要注意。

扩展资料：

糖果可分为硬质糖果、硬质夹心糖果、乳脂糖果、凝胶糖果、抛光糖果、胶基糖果、充气糖果和压片糖果等。

其中硬质糖果是以白砂糖、淀粉糖浆为主料的一类口感硬、脆的糖果；硬质夹心糖果是糖果中含有馅心的硬质糖果；乳脂糖果是以白砂糖、淀粉糖浆或其它食糖、油脂和乳制品为主料制成的，蛋白质不低于1.5%，脂肪不低于3.0%，具有特殊乳脂香味和焦香味的糖果；

凝胶糖果是以食用胶、白砂糖和淀粉糖浆为主料制成的质地柔软的糖果；抛光糖果是表面光亮坚实的糖果；胶基糖果是用白砂糖和胶基物质为主料制成的可咀嚼或可吹泡的糖果；充气糖果是糖体内部有细密、均匀气泡的糖果；压片糖果是经过造粒、黏合、压制成型的糖果。

主要原料经熬制浓缩后加入适量油脂、乳制品、香料等，用明胶做胶体，按一定的生产方式充分搅拌后加工而成的低度充气糖果。

奶糖主要有胶质型和非胶质型两种类型。

一步充气、二步充气、分步组合充气。

一步充气：指一批物料或近似全部组成，在一次充气过程中形成有稳定泡沫体糖果的充气工艺方法。适用于密度较低并含有相当水分的充气制品，如棉花糖等。

二步充气：是传统的充气工艺方法；① 制作蛋白气泡基：将发泡剂溶液搅打成细密的泡沫体，备用。②将砂糖与淀粉糖浆溶化并熬至一定浓度，然后分次加入气泡基，快速搅打成疏松泡沫体的充气坯体。最后加入其他辅料混合成型。牛轧糖生产常用这种方法。

分步组合充气：适合于大规模连续进行的充气糖果生产线的充气作业。通过同步制备性能稳定的糖泡基和熬煮好糖浆，最后按比例同其他料混合成充气糖果坯，冷却成形，获得品质稳定的充气糖果。

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