厦门美食炸五香(厦门油炸小吃有哪些)
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厦门不仅仅是一个靠海而居的美丽城市，而且在这里，因为丰富的海产，还诞生了很多美味的特色小吃。接下来，就跟着小编去看看那些让人听起来就会流口水的特色小吃吧。
10、海蛎煎海蛎煎，鸡蛋和海蛎子的绝美搭配。经过油煎，在滋滋的声音中迸发出十足的香味，然后出锅，抹上厦门特产甜辣酱，可谓是引人垂涎三尺。
9、厦门花生汤厦门的花生汤最著名的是位于中山路头的黄则和花生汤店，于上世纪五十年代创办，至今已经有很长时间的历史了。此店的花生汤选料精细，制作考究，口感清香酥烂，入口即化，汤品甜而不腻，甚至享誉海外。
8、土笋冻土笋冻是由一种特殊的当地食材，海产笋特制而成，看起来晶莹剔透有食欲，吃起来清凉爽口又鲜嫩。吃的时候搭配由醋，芥末油，蒜蓉等调和的蘸料，十分美味。
7、厦门馅饼厦门馅饼作为厦门的传统小吃，不仅选料上乘，更是做法复杂精细，非常考验厨师的基本功，吃过馅饼的人都对其味道赞不绝口。
6、鱼皮花生鱼皮花生是一种日本本地的食物。本世纪二十年代，居住厦门的台湾省人用手工仿制出售，吃起来甜中带咸，酥脆非常，在当地颇受欢迎。
5、烧肉粽厦门的烧肉粽在当地素有“好清香”之称，其制作方法异常讲究，共有五关，而必须保持每一关的做法合格，才做出最完美的烧肉粽。
4、沙茶面沙茶面的做法简单，将特制的面条入锅煮熟，然后盛入碗中，浇上美味的沙茶酱，然后在根据自己的口味加上猪心，猪腰，鸭血，豆腐干等其他辅料，一碗美味的沙茶面就做成了。
3、原巷口鱼丸原巷口鱼丸，最有名的莫过于叫《原巷口鱼丸铺》的店铺，这家店铺的鱼丸和其他的鱼丸是不一样的。它家的的鱼丸以深海野生鲨鱼肉制成，内馅则是包含了海参，干贝，五花肉等众多食材，吃起来口感很Q弹，鱼香四溢。
2、虾面虾面，作为靠海的城市，厦门最不缺的就是海货。因此虾面，便成为了一种在厦门很常见的特色美食。精细熬制的虾汤配上筋道的油面，最后加入鲜嫩的虾仁，让人想不流口水都难。
1、炸五香炸五香做法简单，但是用料丰富，其中的内馅就包含了里脊肉，肥猪肉等多种肉类，此外还有鸭蛋清，然后将调好的内馅塞入豆皮中进行油炸，直至成熟，就可以装盘上桌了。
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