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主要食材：牛奶1000CC，一个大个椰子肉、白糖适量

做法：

1、将椰子肉切成小条。

2、用勺子或豆浆机将椰子肉碾碎，成泥最好。

3、准备好牛奶，将椰肉与牛奶一起放入锅中，小火煮开。临出锅前加入适量白糖。

3、用纱布过滤椰子渣，即可食用。

拓展资料:

椰奶是由椰汁和使研磨加工的成熟椰肉而成，其主要成分为淀粉和饱和性脂肪酸（以棕榈酸，palmitic acid，为主），低蛋白无纤维。

椰奶有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰奶还有强心、利尿、驱虫、止呕止泻的功效。椰奶营养丰富，是养生、美容的佳品。

参考资料: 百度百科 椰奶

把椰青里面的椰子汁倒出来，把剩下的椰青放入塑料袋中，把椰子壳摔碎。用不绣钢的勺子把椰壳上的椰肉弄下来。把糖、奶粉、椰肉、椰子水全部加入料理机里，打碎，打得越碎越好，把打好的椰奶倒出来即可。

椰奶怎么做

用料

椰青1个，糖10克，奶粉20克

椰奶的做法：

1、把椰青里面的椰子汁倒出来，把剩下的椰青放入塑料袋中，把椰子壳摔碎；

2、用不绣钢的勺子把椰壳上的椰肉弄下来；

3、把糖、奶粉、椰肉、椰子水全部加入料理机里，打碎，打得越碎越好；

4、把打好的椰奶倒出来即可。

小贴士

做椰奶的时候一定要选择那种嫩的椰青，因为椰子太老，打出来的汁口感也不会很好。

椰肉打得越碎，最后做出来的椰汁口感也越好。

相信很多人都非常的喜欢喝椰奶，而椰奶就是由椰片制作而成的。在泰国和印度椰奶被拿来做料理的底料，因为椰奶不仅可以让冰沙和许多的甜点的口味更加的美味，同时罐装的椰奶也非常的贵。但是要知道其实很简单的椰片或者新鲜的椰子就可以做成椰奶，首先可以买一袋椰片。如果没有椰片的话可以用耶丝来代替，要按量的取一些椰片，每杯椰片可以放入两杯的牛奶。然后取出一片，放到搅拌机里面处理，随后烧水，每一杯椰片都需要两杯水，然后按量获取的同时要倒到壶里面。

椰片制作椰汁

把水壶放在煤气灶上面，最后把火调到最高，让火煮沸之后进行。把水倒入椰片，然后放到搅拌机里面，如果搅拌机不够大的话，那么需要分批放入其中。一定要用勺子搅拌均匀才可以，最后搅拌好之后把椰子的固体过滤掉。然后用粗棉布盖在大碗上面，要将椰汁倒在布上。过滤掉这其中的固体，而在碗里面的都是新鲜的椰汁。

过滤椰汁

如果用粗棉布的话，在丢掉之前可以扎起来并且挤出剩余的椰汁儿。椰汁要放到冰箱里面存放，存放的过程中一定要放到密封罐里面。而这其中牛奶的脂质会漂浮到罐子的顶部上面，在食用椰奶的时候一定要把椰奶搅拌均匀，这样脂质才能够和水质相互结合。而椰汁也可以制作椰奶，首先要把椰子打开，然后保证了椰子的新鲜度之后检查一下椰汁。

叶子的肉质

如果椰子的肉质闻起来特别新鲜，而且鲜嫩多汁的话就可以使用。如果闻起来不好，肉已经干巴了，那么就要扔掉。把椰汁和肉放到搅拌机里面搅拌，在完美融合之后椰奶就做成了，可以把椰奶放进冰箱里，直到想喝的时候拿出来，味道会更加的好。

椰奶是怎么做的，椰奶的做法 在有些地方椰子很常见，作为一种热带性水果，可以清热解暑，还可以给人体补充维生素和蛋白质，有不少儿童就很喜欢吃椰子。不过相较于椰子汁，椰奶口感更丰富，更受小孩子喜爱，但是市面上卖的椰奶家长不放心，喜欢自己在家制作，那么椰奶是怎么做的？下面我为大家介绍一下椰奶的做法。

椰奶的做法：

1、先准备一两个成熟的椰子，可以选择老点的那种，然后将椰子顶端毛须拔出来，毛须拔干净后顶端会有果眼露出，果眼处肉质松软，用小刀对着插进去容易插穿。

2、刀子穿插进去以后，可以将椰子汁倒在盛装的容器中，椰子汁倒完后拿锤子将其敲破，然后用小刀将椰子肉都挖出来。

3、把椰子果肉的褐色表皮用小刀削干净，然后切成小块。

4、将切好的椰子肉放入打浆机，加入倒出来的椰子汁，再加上适量纯净水打成果浆。

5、将打好的果浆倒出，并将果渣过滤出来，过滤出来的椰奶可以直接喝，也可以加热后喝，如果喜欢甜一点还可以加入适量白砂糖。

总之，自制椰奶方法很简单，大家可以尝试做一做，相较于外面卖的椰奶更天然健康。

奶茶店的椰奶怎么做，甜品店的椰奶是怎么调的

相信很多人都去奶茶店喝过东西，奶茶店的消费群体大部分都是女孩子，当然也有不少小孩子喜欢喝，但是孩子正处于长身体阶段，奶茶店的饮品可能添加了不少色素、添加剂等，家长不放心给孩子喝，所以有部分宝妈会在家自己制作，那么奶茶店的椰奶怎么做，甜品店的椰奶是怎么调的？

奶茶店的椰奶做法：

1、奶茶店的椰奶一般不是用新鲜椰子制成的，会直接购买市面上卖的椰浆产品，然后按照一定比例调椰奶。

2、先称一定量的椰浆，然后加入适量纯牛奶，再加上冷的直饮水，最后可以稍微加入一点果糖，个人口味想要更甜可以多加一些果糖。

3、制作过程中想要把椰奶做浓点，可以稍微多加一点椰浆和牛奶，当然每个奶茶店椰奶做法都会存在一些差别，有的还会添加一些其它配料，这样椰奶口感会更丰富。

其实不少甜品店常见的椰奶做法是椰奶粉加上水，也有一些甜品店会选择新鲜椰奶+纯牛奶+炼乳制成椰奶，这样做出来口感更顺滑。当然，不同甜品店制作椰奶方法不同，口感上也会有区别，但是想要吃到健康纯正的椰奶在家做是不错的选择。

椰奶怎么做才好喝

随着人们对美食要求的不断提高，现在越来越多的人都开始自己动手做美食了，而且很多美食的制作方法也比较简单，近期椰奶成了比较热门的一款饮品，就连很多宝妈也纷纷开始跟风给宝宝做起了椰奶，那么给宝宝做椰奶怎么做才好喝呢？

给宝宝做椰奶喝其实跟大人喝的做法差不多，比较简单的一种做法就是将椰奶、椰汁和奶粉混合打成汁，然后煮一会儿，这样制作出来的饮品的口感非常不错，具体做法也非常简单。选好椰青以后，需要先开始进行椰青的处理，制作之前先把椰青里面的椰子汁倒在一个容器里备用，然后再把椰子壳摔碎，取出里面的椰肉，再将准备好的糖、奶粉、椰肉和椰子水按照自己喜爱的口感比例放进料理机打碎，注意打的越碎越好，这样好喝的椰奶就做好了，可以放在宝宝的粥里面，也可以给宝宝当水喝，清甜有味。

在制作椰奶的时候有些注意事项，首先在选椰奶的时候就要注意，尽量选择嫩的椰青，嫩椰青的口感会比较好，做成的椰奶宝宝会更喜欢，而老的椰子打出来的椰奶口感就没有那么好。另外，椰奶打的越碎，做出来的椰汁也会更好喝，奶粉和糖的比例为2:1的时候口感会更好一些。

如何自制椰奶，椰奶怎么调制才香浓

夏天宝妈都开始了制作饮品的热潮，近期比较热门的宝宝饮品就数椰奶了，不少宝妈都开始学着制作椰奶，但是很多宝妈在制作的时候掌握不好分量，做出来的椰奶口感一般，宝宝不怎么爱喝，那么如何自制椰奶，椰奶怎么调制才香浓呢？

自制椰奶给自己或是给宝宝喝，做法都比较简单，只需要准备1个椰青，10克糖和20克奶粉，注意在选择椰青的时候，要选择嫩椰青，椰青太老的话，打出来的椰奶渣子会比较多，口感会不好，宝宝会不喜欢喝。而糖的含量则需要根据自己的喜好进行添加，如果喜欢吃甜食的可以多加一些糖，但是也不能加太多，上下浮动5克左右就可以了。

想要调制出香浓的椰青，在进行椰奶制作的时候，需要把糖、奶粉、椰肉、椰子水一起都放入料理机，注意想要制作出香浓的椰奶，要用料理机，打的越碎越好，只有打的越细、椰肉越嫩，做出来的成品才会越细腻、越香浓。打好的椰奶，可以加入宝宝的辅食里面，比如宝宝吃粥时，加点制作好了的椰奶，口感会更香浓，宝宝会比较爱吃。

椰奶逐渐进入人们的视野之中，市面上除了椰汁之外，还有椰奶也是受人们的欢迎。椰奶主原料是椰汁加上椰肉以及牛奶制作而成的，但是椰奶搭配的其他食物却是有不同的选择。下面就由小编来为大家讲述一下椰奶怎么做?椰奶的几种美味的做法吧，让家里的小朋友爱上这种美食哦!

孩子爱吃的小零食——椰奶怎么做

孩子爱吃的小零食——椰奶怎么做

一、椰奶芋圆汤

材料：椰子，牛奶，木薯粉，红薯，紫薯，烧仙草，牛奶，白糖，冰沙

步骤：

1.将椰子切开，把椰汁倒进杯子之中，在用勺子将椰肉挖出，放进冰箱冰冻一会儿。等大约十分钟左右，就可以将椰汁和椰子肉倒进搅拌机，并加入适当的牛奶和白糖，搅拌均衡就可以了。

2.制作芋圆。将红薯和紫薯洗干净之后蒸熟。再将蒸熟的紫薯和红薯去掉皮放在碗里搅拌成泥，加入较多的木薯粉揉搓均匀，直到薯团不再粘锅才能停止加木薯粉。搓成小条状，在切成小段就可以下锅煮了。

3.摆盘。芋圆下锅之后等待三五分钟就会飘上来，这时候就可以捞出放在盘子里。在将椰奶浇在上面，加入一些烧仙草就完成了。

椰奶怎么做

4.注意事项：木薯粉一定要准备充足;如果嫌麻烦，也可以直接购买做好的芋圆;夏天可以在碗底部放置一些冰沙，这样更清凉解暑，小朋友也很喜欢。

二、椰奶奶茶

材料：红茶，清水，奶茶粉，糖，椰肉

步骤：

1.将红茶冲泡，滤去多余的茶叶，只留下红茶水即可。

2.在锅中加入适量的清水和红茶水，加入奶茶粉煮开后，在加入椰肉和糖。

3.大约五分钟之后就可以得到一杯较为简单的奶茶。

4.放凉之后再放进冰箱，想喝的时候在拿出来盛到杯子里，加入冰块和薄荷叶点缀会更美味。

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