炒薏米怎么(薏米 炒制),本文通过数据整理汇集了炒薏米怎么(薏米 炒制)相关信息，下面一起看看。

薏米这种食材是我们在生活中比较常见的，我们主要是用来 *** 薏米粥或者薏米红豆汤等，很少会去炒薏米。其实，炒薏米也是一种比较好吃的食物，相信吃过的朋友都知道，而且炒薏米的 *** 比较简单，我们需要将薏米放在水泡一个晚上，然后在将薏米放进锅里面熬煮3个钟就可以开吃了。

材料:每次可选用黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。

薏米怎么炒的做法：

1.将所有材料冲洗干净，入水浸泡过夜。

2.锅里加足量的清水，大火煮开后，转小火熬煮2-3个小时。

3.放红糖调味或者放凉后用蜂蜜来调味，即可食用。

炒薏米是取净薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。中药的泡制 *** 里，还有一种是将药物与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。简单说下这个香气。

根据中药炒制程度的不同，一般分为把药炒黄、炒焦和炒炭。而炒黄就是指用文火炒到药材固有的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。

有些人脸上经常长粉刺、痤疮和扁平疣等，它们虽发于颜面，却是体内湿热对外爆发的结果。像平时饮食过于油腻辛辣会造成胃火过盛，同时还会引起脾虚生湿，而脸上长痘痘、痤疮等，就成了湿热之邪的一个爆发点。这时我们有个简单的 *** ，就是用50克薏米煮粥，粥熟后加入15克白糖服食，一天一次即可。另外把白糖换做15克百合与薏米一起煮粥效果也不错，对痤疮、雀斑和湿疹都有疗效。

上面详细的为我们介绍了炒薏米的 *** *** ，希望你们可以在生活中多去尝试一下这种食物的 *** *** 。其实，我们在生活中 *** 薏米的时候，我们更好是先将薏米泡制好，这样可以让薏米比较容易熟透，不会影响到其他食材的熬制时间。

如何炒薏米

需要提前准备好的材料包括：薏米350g。

1、首先把准备好的薏米放入水中浸泡3小时。

2、3小时后捞出薏米，沥干水分。

3、锅内不用放油，把锅加热，加热后加入薏米。

4、全程小火翻炒。

5、用铲子不断翻炒，翻炒到薏米发黄。

6、倒出放凉，这样炒薏米就已经做好了。

1/3分步阅读

一斤干净的薏米，铁锅大火烧热，将薏米抓入锅中。

查看剩余2张图

2/3

薏米下锅后开始大火翻炒。待整体温度提高后，可以调成中火，不能一直用大火，很容易糊，保持不停的翻炒，让薏米受热均匀，这个过程有点儿辛苦。翻炒一段时间，有一点熟米的香味，薏米上面有星星点点的微微变黄，就可以了，不要等到全熟，因为米自身保持着热量，看起来全熟的情况，盛出来就会微微糊。

查看剩余2张图

3/3

将米倒入大托盘中，晾凉，晃动晃动，用手抓紧储米罐，这样是因为底部会有少量的碎皮糊皮，就直接去除了。

关于炒薏米的 *** *** 的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

更多炒薏米怎么(薏米 炒制)相关信息请关注本站。