痱子怎么炒(馓子怎么炒)
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老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于馇子怎么炒和苆子怎么炒好吃的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享馇子怎么炒以及苆子怎么炒好吃的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!本文目录一览1、炒馇子的家常做法 炒馇子怎么做好吃2、东北炒馇子的做法,东北炒馇子怎么做好吃,东北3、炒馇子怎么做4、丹东的民族特色美食馇子是什么做的?怎么做才好吃呢?5、馇子怎么炒 馇子如何炒炒馇子的家常做法 炒馇子怎么做好吃1、馇子,桐篙,豆芽,火腿肠,洋葱准备好。
2、起锅,煮水,水开后,煮馇子,煮开即捞出。
3、过清水投凉,洗掉馇子表面的粘液。
4、起锅,放油,油热后,炒洋葱丝。
5、加入切好的火腿肠片翻炒。
6、加入桐篙翻炒,加入豆芽翻炒,加入清洗过的馇子翻炒。
7、加入酱油,味精,最后放一点蚝油翻炒,出锅,装盘。
东北炒馇子的做法,东北炒馇子怎么做好吃,东北食材
主料
馇子两袋
800克
黄豆芽
200克
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
瘦肉丝
适量
步骤
1.黄豆芽洗净备用。
2.这就是袋装的馇子。
3.想馇子条更长更整齐,也可以象这样先将馇子用温水泡开,这样更容易炒散。
4.将瘦肉切成丝。再切些葱花。肉丝用淀粉抓几下。
5.炒锅加油,下肉丝和葱花。
6.翻炒变色。加五香粉。
7.加生抽。翻炒。
8.倒入黄豆芽,继续翻炒。
9.我这个是直接将馇子放入炒锅,这种要炒散开稍费点时间。加盐和陈醋,继续翻炒。
10.直到馇子与配料分布均匀,馇子顺滑,并色泽光亮。
11.加入少量味精,即可出锅了。
炒馇子怎么做食材
主料:馇子500g、桐篙200g、火腿肠100g、豆芽100g、洋葱50g
辅料:油适量、盐适量、酱油适量、味精适量、蚝油适量
步骤
1.馇子,桐篙,豆芽,火腿肠,洋葱准备好。
2.起锅,煮水,水开后,煮馇子,煮开即捞出。
3.过清水投凉,洗掉馇子表面的粘液。
4.起锅,放油,油热后,炒洋葱丝。
5.加入切好的火腿肠片翻炒。
6.加入桐篙翻炒
7.加入豆芽翻炒
8.加入清洗过的馇子翻炒。
9.加入酱油,味精,最后放一点蚝油翻炒,出锅,装盘。
小贴士
焯馇子的时候,要快,水开后,马上捞出来过清水清洗。
炒蔬菜的时候要大火,避免出汤
丹东的民族特色美食馇子是什么做的?怎么做才好吃呢?我的家乡丹东有好多特色美食,馇子就是丹东的民族特色美食
上百度查了一下馇子的正式的解释发给大家看一下,再发一张图片让大家直观地看一下,了解一下这种食品,再来告诉你们怎么才能做好。
馇子是中国东北的一种小吃,又名馇条。最早是满族人发明的,是酸汤子的副产品,用玉米面加工的圆形面条,口味独特。营养丰富、味酸适口。它是发酵玉米淀粉面制成的面条食品,加工 *** 不同于擀面条,一般小量食用是用(汤子套)套在手指上,也可晾晒,干后再出售。
馇子在我们这里,所担当的责任是主食,一般中午点个外卖“来盘馇子”就是一顿饭了。
馇子是我们的骄傲,因为本身是玉米发酵食品,保质期非常短,在绿皮火车的年代,沈阳人想吃都只能坐车来,听说现在有了真空包装了,才走出去。
因为馇子做不好就会很难吃,根本无法下咽,而会做的人不多,所以对馇子又恨又爱的人很多。
馇子的做法是炒,而且不是清炒,配料的范围特别广泛,鸡蛋,肉类,青菜,贝壳类,虾……。
【炒馇子】
准备食材:馇子一袋,三元钱。市场专门有卖馇子的摊位。肉末一两,菠菜三颗,盐,酱油适量。
【步骤1】
这一步是馇子好吃最重要的一步,焯馇子,锅里装宽水,水开下入馇子,焯馇子有二点好处,之一馇子太酸,焯好后酸味会去掉很多,第二,用热水烫熟后,炒的时候不会粘连,焯好后用冷水冲一下。备用。
焯熟了就成一段一段的馇条
【步骤2】
起锅烧油,油热下葱花炝锅,炝出香味,放一两肉末,肉末更好肥点,想吃肉的也可以切肉丝多放,看各人口味。
肉末炒至变色就放入洗好切好的菠菜,配菜的准备尽量和馇子的长短一样,是为了成菜时美观。
【步骤3】
把菠菜炒软,放入馇子翻炒均匀,然后添开水,用炒菜的勺子添2勺水就够了,大火,现在半炒半炖的状态,用勺推锅里的食材,不要大力翻炒,继续推勺。
渐渐汁水收干了,放酱油,贴锅边汁一圈,放适量的盐。
点一点明油,好了出锅。
好吃的炒馇子就做好了,吃炒馇子是配清汤的,如果在店里吃,就是用热水冲一碗酱油汤,放上香菜,点香油。自己在家就可以做一款高配的蔬菜汤
炒好的馇子的状态就是汁水裹满了食材,却没有多余的汤水流出来!
好了,试着做一做吧,希望可以帮到你!
以后我还会介绍好多家乡的美食以及做法,如果你喜欢,可以关注我,我是喜欢吃,愿意做的如意厨娘!
馇子怎么炒 馇子如何炒1、用料:馇子1000g、油适量、盐适量、韭菜适量、葱适量、黄蚬子适量、五香粉适量、老抽适量、姜适量。
2、买回的馇子,清水洗下。
3、沸水焯透。
4、韭菜洗净,切段。
5、蚬子煮熟。
6、葱切碎,姜切丝。
7、锅中放底油,加葱、姜爆锅。
8、加入馇子,倒入适量五香粉。
9、加老抽,翻炒,使上色均匀。
10、加入盐,翻炒。
11、倒入韭菜段。
12、出锅前倒入黄蚬子肉,翻炒几下就可。
13、装盘即可食用。
馇子怎么炒和苆子怎么炒好吃的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!
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