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节气夏至为什么吃饺子

在以农业生产为主的古代中国，节气夏至的来临说明了一年之中作物生长最快的时候到来了，为此古人特意将这天作为“夏至节”。所以在节气夏至这天民间为了庆祝夏至节的到来有着各种风格的习俗，其中吃饺子这是部分地域的。

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西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。 古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。 千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。

至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。 一：夏至吃馄饨使人聪明。 馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而“馄饨”又与“浑沌”谐音。

盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。民间还将吃馄饨引申为打破浑沌，开辟天地。 二：夏至吃了馄饨，游泳不怕水。

夏季是游泳的时节。煮馄饨时，等水开了下锅，经过“三滚三冷”，见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。由于馄饨在水里最终都会浮上来，不会沉到水底。

于是，就有在夏至这天吃了汤馄饨，游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上，不会被水淹的说法。 三：夏至吃“馄饨拌面”，长寿。 夏至这天吃馄饨时，有的人在馄饨里拌面条。吃了馄饨可以免“疰夏”，用面条的长比拟夏至的长昼时间，取长寿的好彩头。

而夏至以后，正午太阳直射点逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短，因此，民间又有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。 拓展：关于节气夏至知识 夏至二十四节气之一。在公历六月二十一日或二十二日。这天北半球昼最长，夜最短；南半球则相反。

至，指阳气至极，阴气始至和日行北至。《周礼·春官·冯相氏》“冬夏致日”汉郑玄注：“夏至，日在东井，景尺五寸。”《逸周书·时训》：“夏至之日，鹿角解；又五日，蜩始鸣。”南朝梁宗懔《荆楚岁时记》：“夏至节日食糉。

” 历法，包括二十四节气的概念，均与天文有关。夏至是古人第一个测定的节气，方法乃是使用土圭观察日影。据《恪遵宪度抄本》：“日北至，日长［指日照时间］之至，日影短至，故曰夏至。

至者，极也。”说得很明确了，夏至是夏天之极，冬至为冬天之极。至此可度之，立夏、立冬方是夏之始、冬之始。

而且，夏至、冬至乃至所有二十四节气，都非一日，而是一个精确的时点，查天文立法，可知某年夏至是某某日某时某分某秒。夏至就是日影最短的那一刻。 但这也非言夏至最热、冬至最冷，因为其所指仅为天文含义，即夏至时，日直射点最北，而冬至相反。地表吸收热量并将其反射入大气使气温升高，需要一定过程，一般夏至后约20－30天最热；同理，冬至后20－30天最冷。

但日射角度南北不同，不同地表包括海面的比热相异，因而近地空气的胀缩不一，形成不同势力的气团和气压，若受气团运动之影响，则冷热又有变数。 节气之夏至 夏至阳降，必经小暑大暑之热，然后降 冬至阳升，必经小寒大寒之寒，然后生。升降的范围大，则由升降而生的圆运动的中气足。

所以夏极热，冬极冷地方的人，特别聪明(中气足所以肾气旺，中医说“肾通脑”，故聪明)。冬至以后，交立春而后阳升。夏至以后，却未交立秋，先有初伏，中伏，而阳已先降。造化之道，惟恐阳气不降。

因阳性本升，所难得者，阳之降也。所以《内经》曰“夫虚者，阳气出也夫实者，阳气入也”，阳升则出，阳降则入，所以人身交春夏则倦怠,交秋冬则健康也。 节气灸以得八正节气为佳 八正节分为四立、两分、两至。

即立春、立夏、立秋、立冬，春分、秋分、夏至、冬至。其中二至尤为重要。夏至是一年中阳气最盛的.时候，?。

夏至吃饺子什么意思

夏至吃饺子的意思是：体现了人们对美好生活的向往，还有就是，饺子的形状像元宝，人们夏至吃饺子也有求财的意思。夏至是一个节气，是我国的二十四节气之一，不同地区的人有不同的习俗，湖南地区的人夏至是吃夏至蛋的，而在江南地区的人，一般是吃馄饨、麦粽、李子、汤面等。

在夏至这天，太阳直射北回归线，其日照时间最长；过了夏至这一天，太阳的直射点逐渐向赤道转移，北半球各地的白天逐渐变短，夜晚逐渐变长。

夏至要吃饺子吗

夏至不吃饺子，冬至吃饺子。这种习俗，是因纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。

他把羊肉和一些驱寒药材放在锅里熬煮，然后将羊肉、药物捞出来切碎，用面包成耳朵样的“娇耳”。

人们吃了“娇耳”，喝了“祛寒汤”，浑身暖和，两耳发热，冻伤的耳朵都治好了。后人学着“娇耳”的样子，包成食物，也叫“饺子”或“扁食”。

夏至吃饺子吗 夏至为什么要吃饺子

一：夏至吃馄饨使人聪明。馄饨，古人称其形“有如鸡卵，颇似天地浑沌之象”，而“馄饨”又与“浑沌”谐音。

盘古开天，浑沌初分，吃了馄饨可得聪明。

民间还将吃馄饨引申为打破浑沌，开辟天地。二：夏至吃了馄饨，游泳不怕水。夏季是游泳的时节。煮馄饨时，等水开了下锅，经过“三滚三冷”，见一个个馄饨浮了起来就可以捞上来吃了。

由于馄饨在水里最终都会浮上来，不会沉到水底。于是，就有在夏至这天吃了汤馄饨，游泳时人也始终会像馄饨一样浮在水上，不会被水淹的说法。三：夏至吃“馄饨拌面”，长寿。

夏至这天吃馄饨时，有的人在馄饨里拌面条。吃了馄饨可以免“疰夏”，用面条的长比拟夏至的长昼时间，取长寿的好彩头。而夏至以后，正午太阳直射点逐渐南移，北半球的白昼日渐缩短，因此，民间又有“吃过夏至面，一天短一线”的说法。

夏至吃饺子还是吃面 到底夏至吃饺子还是吃面

夏至吃面。夏至期间天气炎热多雨，人们为了吃热面发汗去湿，吃凉面降沮祛火，也正好趁过夏至节改善生活，补养身体。

夏季饮食，人喜清爽，夏至吃面，适合人体的生理特点，有益于健体养生；同时也适合农时季节和自然环境条件的变化。

夏至吃饺子还是吃面

在北方讲究夏至的时候吃面，俗话说：冬至饺子夏至面，这也是有说法的。夏至表示炎热的夏天即将到来，人们的饮食产生了变化，热量低，容易制作的面食可以作为家庭的首选，夏至面也被称之为“入伏面”。

在北方冬至的时候，一般吃饺子，饺子的形状和耳朵很像，传说汉末医圣张仲景体念家乡乡民在寒冬中辛苦工作，就在冬至日利用羊肉等祛寒的药材包在面皮中，制成耳朵的样子，被称为“祛寒娇耳汤”。

虽然有的地方夏至吃面，但是不同地区的风俗是不一样的。夏至羹：在湖南长沙夏至的时候喜欢吃糯米粉拌鼠曲草做成的汤丸，名为“夏至羹”，所以就有“吃了夏至羹，麻石踩成坑”，寓意着吃了这一碗羹身强体壮，身体安康。馄饨：在江苏的一些地区，在夏至会吃馄饨，吃了馄饨之后给孩子称体重，寓意孩子体重增加，身体健康的意思。而馄饨与混沌读音相似，吃了馄饨之后孩子会更聪明。

麦粥：在江苏还有一些地区，夏至的时候早餐会吃麦粥。麦粥不仅是清香宜人、健脾养胃，可以缓解夏至的食欲不振，还可以祛湿利尿。

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