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你吃过什么黑暗料理？说一说是什么味道？首先感谢邀请，其次我说的这个黑暗料理，你看了之后可能会感觉有点重口味。首先你有没有天赋很重要，其次黑暗料理制作之前肯定不以为自己做的是黑暗料理。首先：非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》我的头条号：小管家美食我个人感觉很难吃，我们不要去吃所谓的黑暗料理。

世界上有哪些黑暗料理？

首先请恕我直言，这个问题没有办法一一历数，因为“黑暗料理”实在是太多了，下面我就介绍几个我知道的，希望你能抗得住！【基维亚克】这个音译名字很酷的食物，同样有着堪称“残酷”的杀伤力，这就是爱斯基摩人的传统食物，也可以叫做“海豹腌海燕”。简单来说这个的制作就是把数百只侏儒海燕宰杀之后，也不用去掉羽毛和内脏直接放进宰杀好的海豹肚子里塞满，然后尽量排除空气拿针线封好，涂上脂肪帮助密封，之后就是在极地的环境下至少发酵两到三个月。

吃的方法也十分黑暗料理的范儿，一般就是直接把海燕取出来去皮，手撕吃肉，更“高级”的吃法是直接从海燕的“后方”咬一口，然后吸允里面由各种内脏经过长期发酵而融合成的极致酱汁，只能说不管从制作方式、味道和吃法上来说，这都是有实力问鼎“头把交椅”的黑暗料理。除了可能闻起来气味略有逊色之外，鲱鱼罐头跟它比起来就是个“弟弟”啊！【船蛆汤】我觉得如果一个黑暗料理满分可以打100分的话，这道菜的名字就值90分了。

不过跟上面从外观到气味再到味道都“表里如一”的海燕不同，这道菜在尝试过它的食客描述来说，它还是很鲜美的，至少看着有点吓人。其实如果多了解一点，那么它的美味并不是让人特别意外，这个“船蛆”虽然名字看着让人起鸡皮疙瘩，但是其实它算是一种贝类，也可以叫做蛀船蛤蜊，只不过这个形态实在是有点不敢恭维，但是其鲜美程度还是没有丢掉贝类家族一直以来的“名声”。

吃黑暗料理是什么感觉？

首先：非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》我的头条号：小管家美食我个人感觉很难吃，我们不要去吃所谓的黑暗料理。应该多吃一些健康的美食，这样对身体才有好处，经网民引申之后，黑暗料理既可以说是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档，也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物。

广西十大黑暗料理是什么？

广西十大黑暗料理，看到第几个你想吐？10油炸蜂蛹（柳州、桂林、百色）拣一个放嘴巴，咔嚓咔嚓嘎嘣脆。高蛋白哦~大补！体制敏感的就别吃了，吃一口皮肤会马上变红的。9烤老鼠肉（柳州、南宁、百色）网上很多老鼠肉冒充羊肉烤来卖的新闻，其实烤老鼠肉本身也挺有名的！只不过近年来那种野生的大老鼠少了，家鼠耗子又很臭，上不了台面。

很多吃过的人都有心理阴影，噗~8烤竹虫（南宁、百色）竹虫，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，竹虫经烤后酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。7麻辣小蝌蚪（龙胜）当地居民从田地里面将蝌蚪捞出来，清洗干净后便放在锅里煮。这些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指头长，有一些已经长出来腿来了。当蝌蚪清洗干净后，当地居民就将蝌蚪倒入烧开了的水中煮。

“蝌蚪吃了会不会中毒哟？”有网友表示小时候听说蝌蚪含有微量毒素，好奇吃了会不会中毒。据资料显示，蝌蚪可以入药，具有清热解毒功效，可以治疗热毒疮肿。不过，蝌蚪药用方法是外用：捣敷，或经埋藏化水后搽敷，口服是绝对禁止的。在现代中医药学中，也极少用活体动物做药材，即便是外敷，也是在严格消毒之后才使用。6屈头蛋（钦州、防城港）未孵化成型的小鸡小鸭。

用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料，据说有美容和治头痛的功效，所以女孩子特别爱吃，很多女孩子都喜欢吃屈头蛋，又香又甜又辣，吃了还想吃。很多人开始不敢吃这种屈头蛋，后来在朋友的怂勇下吃了一两次后，竟然有了一种上瘾的感觉，只要见到屈头蛋就想吃。现在这些卖屈头蛋的流动摊点卫生状况确实不太好，但他自嘲地说：不干不净，吃了没病。

这么多人都敢吃，我也不怕了。。。。5生烤鳄鱼（南宁）曾经有人总结中国人“天底下所有带腿的东西，除了桌子以外，中国人都会毫不留情地做出特别香的味道吃下去”，近几年来东南亚美食传到南宁，鳄鱼肉也算是落了地。每一次南宁的美食节都是烧烤节啊有木有?!烤条鳄鱼更是不在话下啊!4烤猪眼（百色）记得先割破眼珠，然后开水烫熟，清洗干净。

在田东、田阳、百色右江区的烧烤摊上都能找到，把新鲜的猪眼穿到竹签上，一串4只，放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性，很香很有嚼头，口感很好，一点腥味都没有。轻轻一咬，这个时候最好不要张嘴，否则浆液会飚出来溅得到处都是哦!....为何看到这里，嘴巴都不自觉的闭起来了?!摔...3牛瘪汤（柳州、河池）侗族村寨名吃。

制作过程：将牛肉、牛内脏洗净切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克腌渍待用，牛瘪加水煮沸后加棰油籽5克拌匀成瘪汤；净锅上火放油，烧至油温五成，放牛肉、牛内脏同炒，炒干水分后，下米酒10克、辣椒面炒匀，放入瘪汤，加盐、味精、姜片、葱段、芫荽等调味出锅即成。2牛欢喜（北海、百色）母牛生殖器官。在广西，各地烹饪方法各不同。

你吃过最恐怖的黑暗料理是什么？

四年前我带小部队在广西百色，当地瑶族朋友来送吃的，有当地的地瓜烧和腊肉，吃着很不错。然后过了两天他邀请我去他们家吃饭，按当地最高礼节接待我，做的是牛瘪汤。然后一盆牛粪端上来，我脸都绿了，一筷子也没动。后来我手底下一个小队长再去百色，接待规格就没那么高了，给他上的是羊瘪汤，他盛情难却，还尝了一小口。 。

你吃过什么黑暗料理呢，说一说吧是什么样的味道呢？

你吃过什么黑暗料理？说一说是什么味道？首先感谢邀请，其次我说的这个黑暗料理，你看了之后可能会感觉有点重口味。希望有心理准备，口味相当重。没错，就吃这个东西猪大肠。我要说的黑暗料理就跟它有关，还有下面这个东西。东哥下厨房，总有新花样。大家好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。

臭豆腐炖大肠猪大肠喜欢吃的趋之若鹜，不爱吃的避之不及。猪大肠，我们都知道本身就已经很重口味了。如果收拾干净还好。收拾不干净的话，那个酸爽劲估计只有吃过的人才会有亲身的感受，而且肯定是终生难忘的。哈哈。【做法】1.先把臭豆腐放锅里煮一会，去臭味定型避免煮烂了，备用。2.肥肠是在熟食店直接买的半成品，所以省事了。

把肥肠铺砂锅底，接着一层配菜，再放臭豆腐，放入姜片葱段，加清水。这样做是非常不容易糊底，而且也防止臭豆腐在下边被压碎了。3.起锅烧油炒香葱姜蒜，倒酱油料酒，调酱汁。4.把酱汁倒到砂锅里，开中火煮开，烧开后用小火炖20分钟。如果你用的不是半成品的大肠，这一步就时间就要长一点了。不过非常相对来说还是比较容易煮烂的，用筷子一扎能扎透就可以了。

5.最后撒上香菜和小葱末，一个臭烘烘的臭豆腐炖肥肠就搞定了。臭豆腐饺子臭豆腐馅饺子，我也不知道商家是怎么想的这么有创意。估计是对臭豆腐有真情实意，才会想得出这么道的菜来。这个臭豆腐饺子没做过，但是想一想大概也不是很难。是在外边的一个饭店吃过这家饭店，还是北京比较有名的一个饺子馆儿？有好多奇思妙想的饺子馅，芝士的，臭豆腐的，肥肠的，等等。

不愧是饺子界有一号的店家。吃过以后大概也能想得出来怎么做。【推测做法】臭豆腐捏碎，加上肉馅儿，多加花椒粉葱花这一类的调料能去去臭味。然后就是正常的包饺子了。这个味儿挺冲的，来一份儿挺刺激。因为这个臭豆腐平时吃就挺呛人，再经过加热里面的臭味充分挥发，咬一口可想而知直冲脑仁。免费赠送：如何收拾猪大肠大肠好吃，但是不太好收拾，因为味道实在太呛人了所以好多喜欢吃大肠的人都不愿意自己收拾，而是自己买熟食店里边的半成品。

其实我也懒得收拾猪大肠，不过还是分享一下几种收拾做大肠的方法吧。1、面粉加盐。猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓。让大肠内外都过上面和盐，最后用水洗干净。2、明矾和醋。在清洗大肠的水里，加醋和明矾，反复搓揉，再反复用清水清洗。3、酸菜水。用东北腌酸菜水洗猪肠，这是土方法，但是却有效果，冬天的时候收拾大肠，可以试试呀。

谁能自创一种黑暗料理，味道和卖相还得不错的那种？

首先你有没有天赋很重要，其次黑暗料理制作之前肯定不以为自己做的是黑暗料理。比如我。一本正经的做出来后感觉自己可以自由发挥下结果确实被别人断定为黑暗料理！比如食堂黑暗料理“月饼炒葡萄”这道菜我能深刻理解厨师当时想的是1.月饼属于糕点，葡萄属于水果是能结合的2.从西式甜点出发用中式烹饪方法 3.做应节日的菜品虽然出发点没错，可是局限于技术及整体食材相关专业知识的匮乏，创造了黑暗料理。

相关问题，本文通过数据整理出

你吃过什么黑暗料理？说一说是什么味道？首先感谢邀请，其次我说的这个黑暗料理，你看了之后可能会感觉有点重口味。首先你有没有天赋很重要，其次黑暗料理制作之前肯定不以为自己做的是黑暗料理。首先：非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》我的头条号：小管家美食我个人感觉很难吃，我们不要去吃所谓的黑暗料理。

世界上有哪些黑暗料理？

首先请恕我直言，这个问题没有办法一一历数，因为“黑暗料理”实在是太多了，下面我就介绍几个我知道的，希望你能抗得住！【基维亚克】这个音译名字很酷的食物，同样有着堪称“残酷”的杀伤力，这就是爱斯基摩人的传统食物，也可以叫做“海豹腌海燕”。简单来说这个的制作就是把数百只侏儒海燕宰杀之后，也不用去掉羽毛和内脏直接放进宰杀好的海豹肚子里塞满，然后尽量排除空气拿针线封好，涂上脂肪帮助密封，之后就是在极地的环境下至少发酵两到三个月。

吃的方法也十分黑暗料理的范儿，一般就是直接把海燕取出来去皮，手撕吃肉，更“高级”的吃法是直接从海燕的“后方”咬一口，然后吸允里面由各种内脏经过长期发酵而融合成的极致酱汁，只能说不管从制作方式、味道和吃法上来说，这都是有实力问鼎“头把交椅”的黑暗料理。除了可能闻起来气味略有逊色之外，鲱鱼罐头跟它比起来就是个“弟弟”啊！【船蛆汤】我觉得如果一个黑暗料理满分可以打100分的话，这道菜的名字就值90分了。

不过跟上面从外观到气味再到味道都“表里如一”的海燕不同，这道菜在尝试过它的食客描述来说，它还是很鲜美的，至少看着有点吓人。其实如果多了解一点，那么它的美味并不是让人特别意外，这个“船蛆”虽然名字看着让人起鸡皮疙瘩，但是其实它算是一种贝类，也可以叫做蛀船蛤蜊，只不过这个形态实在是有点不敢恭维，但是其鲜美程度还是没有丢掉贝类家族一直以来的“名声”。

吃黑暗料理是什么感觉？

首先：非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》我的头条号：小管家美食我个人感觉很难吃，我们不要去吃所谓的黑暗料理。应该多吃一些健康的美食，这样对身体才有好处，经网民引申之后，黑暗料理既可以说是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档，也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物。

广西十大黑暗料理是什么？

广西十大黑暗料理，看到第几个你想吐？10油炸蜂蛹（柳州、桂林、百色）拣一个放嘴巴，咔嚓咔嚓嘎嘣脆。高蛋白哦~大补！体制敏感的就别吃了，吃一口皮肤会马上变红的。9烤老鼠肉（柳州、南宁、百色）网上很多老鼠肉冒充羊肉烤来卖的新闻，其实烤老鼠肉本身也挺有名的！只不过近年来那种野生的大老鼠少了，家鼠耗子又很臭，上不了台面。

很多吃过的人都有心理阴影，噗~8烤竹虫（南宁、百色）竹虫，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，竹虫经烤后酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。7麻辣小蝌蚪（龙胜）当地居民从田地里面将蝌蚪捞出来，清洗干净后便放在锅里煮。这些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指头长，有一些已经长出来腿来了。当蝌蚪清洗干净后，当地居民就将蝌蚪倒入烧开了的水中煮。

“蝌蚪吃了会不会中毒哟？”有网友表示小时候听说蝌蚪含有微量毒素，好奇吃了会不会中毒。据资料显示，蝌蚪可以入药，具有清热解毒功效，可以治疗热毒疮肿。不过，蝌蚪药用方法是外用：捣敷，或经埋藏化水后搽敷，口服是绝对禁止的。在现代中医药学中，也极少用活体动物做药材，即便是外敷，也是在严格消毒之后才使用。6屈头蛋（钦州、防城港）未孵化成型的小鸡小鸭。

用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料，据说有美容和治头痛的功效，所以女孩子特别爱吃，很多女孩子都喜欢吃屈头蛋，又香又甜又辣，吃了还想吃。很多人开始不敢吃这种屈头蛋，后来在朋友的怂勇下吃了一两次后，竟然有了一种上瘾的感觉，只要见到屈头蛋就想吃。现在这些卖屈头蛋的流动摊点卫生状况确实不太好，但他自嘲地说：不干不净，吃了没病。

这么多人都敢吃，我也不怕了。。。。5生烤鳄鱼（南宁）曾经有人总结中国人“天底下所有带腿的东西，除了桌子以外，中国人都会毫不留情地做出特别香的味道吃下去”，近几年来东南亚美食传到南宁，鳄鱼肉也算是落了地。每一次南宁的美食节都是烧烤节啊有木有?!烤条鳄鱼更是不在话下啊!4烤猪眼（百色）记得先割破眼珠，然后开水烫熟，清洗干净。

在田东、田阳、百色右江区的烧烤摊上都能找到，把新鲜的猪眼穿到竹签上，一串4只，放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性，很香很有嚼头，口感很好，一点腥味都没有。轻轻一咬，这个时候最好不要张嘴，否则浆液会飚出来溅得到处都是哦!....为何看到这里，嘴巴都不自觉的闭起来了?!摔...3牛瘪汤（柳州、河池）侗族村寨名吃。

制作过程：将牛肉、牛内脏洗净切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克腌渍待用，牛瘪加水煮沸后加棰油籽5克拌匀成瘪汤；净锅上火放油，烧至油温五成，放牛肉、牛内脏同炒，炒干水分后，下米酒10克、辣椒面炒匀，放入瘪汤，加盐、味精、姜片、葱段、芫荽等调味出锅即成。2牛欢喜（北海、百色）母牛生殖器官。在广西，各地烹饪方法各不同。

你吃过最恐怖的黑暗料理是什么？

四年前我带小部队在广西百色，当地瑶族朋友来送吃的，有当地的地瓜烧和腊肉，吃着很不错。然后过了两天他邀请我去他们家吃饭，按当地最高礼节接待我，做的是牛瘪汤。然后一盆牛粪端上来，我脸都绿了，一筷子也没动。后来我手底下一个小队长再去百色，接待规格就没那么高了，给他上的是羊瘪汤，他盛情难却，还尝了一小口。 。

你吃过什么黑暗料理呢，说一说吧是什么样的味道呢？

你吃过什么黑暗料理？说一说是什么味道？首先感谢邀请，其次我说的这个黑暗料理，你看了之后可能会感觉有点重口味。希望有心理准备，口味相当重。没错，就吃这个东西猪大肠。我要说的黑暗料理就跟它有关，还有下面这个东西。东哥下厨房，总有新花样。大家好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。

臭豆腐炖大肠猪大肠喜欢吃的趋之若鹜，不爱吃的避之不及。猪大肠，我们都知道本身就已经很重口味了。如果收拾干净还好。收拾不干净的话，那个酸爽劲估计只有吃过的人才会有亲身的感受，而且肯定是终生难忘的。哈哈。【做法】1.先把臭豆腐放锅里煮一会，去臭味定型避免煮烂了，备用。2.肥肠是在熟食店直接买的半成品，所以省事了。

把肥肠铺砂锅底，接着一层配菜，再放臭豆腐，放入姜片葱段，加清水。这样做是非常不容易糊底，而且也防止臭豆腐在下边被压碎了。3.起锅烧油炒香葱姜蒜，倒酱油料酒，调酱汁。4.把酱汁倒到砂锅里，开中火煮开，烧开后用小火炖20分钟。如果你用的不是半成品的大肠，这一步就时间就要长一点了。不过非常相对来说还是比较容易煮烂的，用筷子一扎能扎透就可以了。

5.最后撒上香菜和小葱末，一个臭烘烘的臭豆腐炖肥肠就搞定了。臭豆腐饺子臭豆腐馅饺子，我也不知道商家是怎么想的这么有创意。估计是对臭豆腐有真情实意，才会想得出这么道的菜来。这个臭豆腐饺子没做过，但是想一想大概也不是很难。是在外边的一个饭店吃过这家饭店，还是北京比较有名的一个饺子馆儿？有好多奇思妙想的饺子馅，芝士的，臭豆腐的，肥肠的，等等。

不愧是饺子界有一号的店家。吃过以后大概也能想得出来怎么做。【推测做法】臭豆腐捏碎，加上肉馅儿，多加花椒粉葱花这一类的调料能去去臭味。然后就是正常的包饺子了。这个味儿挺冲的，来一份儿挺刺激。因为这个臭豆腐平时吃就挺呛人，再经过加热里面的臭味充分挥发，咬一口可想而知直冲脑仁。免费赠送：如何收拾猪大肠大肠好吃，但是不太好收拾，因为味道实在太呛人了所以好多喜欢吃大肠的人都不愿意自己收拾，而是自己买熟食店里边的半成品。

其实我也懒得收拾猪大肠，不过还是分享一下几种收拾做大肠的方法吧。1、面粉加盐。猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓。让大肠内外都过上面和盐，最后用水洗干净。2、明矾和醋。在清洗大肠的水里，加醋和明矾，反复搓揉，再反复用清水清洗。3、酸菜水。用东北腌酸菜水洗猪肠，这是土方法，但是却有效果，冬天的时候收拾大肠，可以试试呀。

谁能自创一种黑暗料理，味道和卖相还得不错的那种？

首先你有没有天赋很重要，其次黑暗料理制作之前肯定不以为自己做的是黑暗料理。比如我。一本正经的做出来后感觉自己可以自由发挥下结果确实被别人断定为黑暗料理！比如食堂黑暗料理“月饼炒葡萄”这道菜我能深刻理解厨师当时想的是1.月饼属于糕点，葡萄属于水果是能结合的2.从西式甜点出发用中式烹饪方法 3.做应节日的菜品虽然出发点没错，可是局限于技术及整体食材相关专业知识的匮乏，创造了黑暗料理。

，一起来看看吧！

你吃过什么黑暗料理？说一说是什么味道？首先感谢邀请，其次我说的这个黑暗料理，你看了之后可能会感觉有点重口味。首先你有没有天赋很重要，其次黑暗料理制作之前肯定不以为自己做的是黑暗料理。首先：非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》我的头条号：小管家美食我个人感觉很难吃，我们不要去吃所谓的黑暗料理。

世界上有哪些黑暗料理？

首先请恕我直言，这个问题没有办法一一历数，因为“黑暗料理”实在是太多了，下面我就介绍几个我知道的，希望你能抗得住！【基维亚克】这个音译名字很酷的食物，同样有着堪称“残酷”的杀伤力，这就是爱斯基摩人的传统食物，也可以叫做“海豹腌海燕”。简单来说这个的制作就是把数百只侏儒海燕宰杀之后，也不用去掉羽毛和内脏直接放进宰杀好的海豹肚子里塞满，然后尽量排除空气拿针线封好，涂上脂肪帮助密封，之后就是在极地的环境下至少发酵两到三个月。

吃的方法也十分黑暗料理的范儿，一般就是直接把海燕取出来去皮，手撕吃肉，更“高级”的吃法是直接从海燕的“后方”咬一口，然后吸允里面由各种内脏经过长期发酵而融合成的极致酱汁，只能说不管从制作方式、味道和吃法上来说，这都是有实力问鼎“头把交椅”的黑暗料理。除了可能闻起来气味略有逊色之外，鲱鱼罐头跟它比起来就是个“弟弟”啊！【船蛆汤】我觉得如果一个黑暗料理满分可以打100分的话，这道菜的名字就值90分了。

不过跟上面从外观到气味再到味道都“表里如一”的海燕不同，这道菜在尝试过它的食客描述来说，它还是很鲜美的，至少看着有点吓人。其实如果多了解一点，那么它的美味并不是让人特别意外，这个“船蛆”虽然名字看着让人起鸡皮疙瘩，但是其实它算是一种贝类，也可以叫做蛀船蛤蜊，只不过这个形态实在是有点不敢恭维，但是其鲜美程度还是没有丢掉贝类家族一直以来的“名声”。

吃黑暗料理是什么感觉？

首先：非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》我的头条号：小管家美食我个人感觉很难吃，我们不要去吃所谓的黑暗料理。应该多吃一些健康的美食，这样对身体才有好处，经网民引申之后，黑暗料理既可以说是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档，也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物。

广西十大黑暗料理是什么？

广西十大黑暗料理，看到第几个你想吐？10油炸蜂蛹（柳州、桂林、百色）拣一个放嘴巴，咔嚓咔嚓嘎嘣脆。高蛋白哦~大补！体制敏感的就别吃了，吃一口皮肤会马上变红的。9烤老鼠肉（柳州、南宁、百色）网上很多老鼠肉冒充羊肉烤来卖的新闻，其实烤老鼠肉本身也挺有名的！只不过近年来那种野生的大老鼠少了，家鼠耗子又很臭，上不了台面。

很多吃过的人都有心理阴影，噗~8烤竹虫（南宁、百色）竹虫，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，竹虫经烤后酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。7麻辣小蝌蚪（龙胜）当地居民从田地里面将蝌蚪捞出来，清洗干净后便放在锅里煮。这些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指头长，有一些已经长出来腿来了。当蝌蚪清洗干净后，当地居民就将蝌蚪倒入烧开了的水中煮。

“蝌蚪吃了会不会中毒哟？”有网友表示小时候听说蝌蚪含有微量毒素，好奇吃了会不会中毒。据资料显示，蝌蚪可以入药，具有清热解毒功效，可以治疗热毒疮肿。不过，蝌蚪药用方法是外用：捣敷，或经埋藏化水后搽敷，口服是绝对禁止的。在现代中医药学中，也极少用活体动物做药材，即便是外敷，也是在严格消毒之后才使用。6屈头蛋（钦州、防城港）未孵化成型的小鸡小鸭。

用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料，据说有美容和治头痛的功效，所以女孩子特别爱吃，很多女孩子都喜欢吃屈头蛋，又香又甜又辣，吃了还想吃。很多人开始不敢吃这种屈头蛋，后来在朋友的怂勇下吃了一两次后，竟然有了一种上瘾的感觉，只要见到屈头蛋就想吃。现在这些卖屈头蛋的流动摊点卫生状况确实不太好，但他自嘲地说：不干不净，吃了没病。

这么多人都敢吃，我也不怕了。。。。5生烤鳄鱼（南宁）曾经有人总结中国人“天底下所有带腿的东西，除了桌子以外，中国人都会毫不留情地做出特别香的味道吃下去”，近几年来东南亚美食传到南宁，鳄鱼肉也算是落了地。每一次南宁的美食节都是烧烤节啊有木有?!烤条鳄鱼更是不在话下啊!4烤猪眼（百色）记得先割破眼珠，然后开水烫熟，清洗干净。

在田东、田阳、百色右江区的烧烤摊上都能找到，把新鲜的猪眼穿到竹签上，一串4只，放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性，很香很有嚼头，口感很好，一点腥味都没有。轻轻一咬，这个时候最好不要张嘴，否则浆液会飚出来溅得到处都是哦!....为何看到这里，嘴巴都不自觉的闭起来了?!摔...3牛瘪汤（柳州、河池）侗族村寨名吃。

制作过程：将牛肉、牛内脏洗净切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克腌渍待用，牛瘪加水煮沸后加棰油籽5克拌匀成瘪汤；净锅上火放油，烧至油温五成，放牛肉、牛内脏同炒，炒干水分后，下米酒10克、辣椒面炒匀，放入瘪汤，加盐、味精、姜片、葱段、芫荽等调味出锅即成。2牛欢喜（北海、百色）母牛生殖器官。在广西，各地烹饪方法各不同。

你吃过最恐怖的黑暗料理是什么？

四年前我带小部队在广西百色，当地瑶族朋友来送吃的，有当地的地瓜烧和腊肉，吃着很不错。然后过了两天他邀请我去他们家吃饭，按当地最高礼节接待我，做的是牛瘪汤。然后一盆牛粪端上来，我脸都绿了，一筷子也没动。后来我手底下一个小队长再去百色，接待规格就没那么高了，给他上的是羊瘪汤，他盛情难却，还尝了一小口。 。

你吃过什么黑暗料理呢，说一说吧是什么样的味道呢？

你吃过什么黑暗料理？说一说是什么味道？首先感谢邀请，其次我说的这个黑暗料理，你看了之后可能会感觉有点重口味。希望有心理准备，口味相当重。没错，就吃这个东西猪大肠。我要说的黑暗料理就跟它有关，还有下面这个东西。东哥下厨房，总有新花样。大家好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。

臭豆腐炖大肠猪大肠喜欢吃的趋之若鹜，不爱吃的避之不及。猪大肠，我们都知道本身就已经很重口味了。如果收拾干净还好。收拾不干净的话，那个酸爽劲估计只有吃过的人才会有亲身的感受，而且肯定是终生难忘的。哈哈。【做法】1.先把臭豆腐放锅里煮一会，去臭味定型避免煮烂了，备用。2.肥肠是在熟食店直接买的半成品，所以省事了。

把肥肠铺砂锅底，接着一层配菜，再放臭豆腐，放入姜片葱段，加清水。这样做是非常不容易糊底，而且也防止臭豆腐在下边被压碎了。3.起锅烧油炒香葱姜蒜，倒酱油料酒，调酱汁。4.把酱汁倒到砂锅里，开中火煮开，烧开后用小火炖20分钟。如果你用的不是半成品的大肠，这一步就时间就要长一点了。不过非常相对来说还是比较容易煮烂的，用筷子一扎能扎透就可以了。

5.最后撒上香菜和小葱末，一个臭烘烘的臭豆腐炖肥肠就搞定了。臭豆腐饺子臭豆腐馅饺子，我也不知道商家是怎么想的这么有创意。估计是对臭豆腐有真情实意，才会想得出这么道的菜来。这个臭豆腐饺子没做过，但是想一想大概也不是很难。是在外边的一个饭店吃过这家饭店，还是北京比较有名的一个饺子馆儿？有好多奇思妙想的饺子馅，芝士的，臭豆腐的，肥肠的，等等。

不愧是饺子界有一号的店家。吃过以后大概也能想得出来怎么做。【推测做法】臭豆腐捏碎，加上肉馅儿，多加花椒粉葱花这一类的调料能去去臭味。然后就是正常的包饺子了。这个味儿挺冲的，来一份儿挺刺激。因为这个臭豆腐平时吃就挺呛人，再经过加热里面的臭味充分挥发，咬一口可想而知直冲脑仁。免费赠送：如何收拾猪大肠大肠好吃，但是不太好收拾，因为味道实在太呛人了所以好多喜欢吃大肠的人都不愿意自己收拾，而是自己买熟食店里边的半成品。

其实我也懒得收拾猪大肠，不过还是分享一下几种收拾做大肠的方法吧。1、面粉加盐。猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓。让大肠内外都过上面和盐，最后用水洗干净。2、明矾和醋。在清洗大肠的水里，加醋和明矾，反复搓揉，再反复用清水清洗。3、酸菜水。用东北腌酸菜水洗猪肠，这是土方法，但是却有效果，冬天的时候收拾大肠，可以试试呀。

谁能自创一种黑暗料理，味道和卖相还得不错的那种？

首先你有没有天赋很重要，其次黑暗料理制作之前肯定不以为自己做的是黑暗料理。比如我。一本正经的做出来后感觉自己可以自由发挥下结果确实被别人断定为黑暗料理！比如食堂黑暗料理“月饼炒葡萄”这道菜我能深刻理解厨师当时想的是1.月饼属于糕点，葡萄属于水果是能结合的2.从西式甜点出发用中式烹饪方法 3.做应节日的菜品虽然出发点没错，可是局限于技术及整体食材相关专业知识的匮乏，创造了黑暗料理。

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你吃过什么黑暗料理？说一说是什么味道？首先感谢邀请，其次我说的这个黑暗料理，你看了之后可能会感觉有点重口味。首先你有没有天赋很重要，其次黑暗料理制作之前肯定不以为自己做的是黑暗料理。首先：非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》我的头条号：小管家美食我个人感觉很难吃，我们不要去吃所谓的黑暗料理。

世界上有哪些黑暗料理？

首先请恕我直言，这个问题没有办法一一历数，因为“黑暗料理”实在是太多了，下面我就介绍几个我知道的，希望你能抗得住！【基维亚克】这个音译名字很酷的食物，同样有着堪称“残酷”的杀伤力，这就是爱斯基摩人的传统食物，也可以叫做“海豹腌海燕”。简单来说这个的制作就是把数百只侏儒海燕宰杀之后，也不用去掉羽毛和内脏直接放进宰杀好的海豹肚子里塞满，然后尽量排除空气拿针线封好，涂上脂肪帮助密封，之后就是在极地的环境下至少发酵两到三个月。

吃的方法也十分黑暗料理的范儿，一般就是直接把海燕取出来去皮，手撕吃肉，更“高级”的吃法是直接从海燕的“后方”咬一口，然后吸允里面由各种内脏经过长期发酵而融合成的极致酱汁，只能说不管从制作方式、味道和吃法上来说，这都是有实力问鼎“头把交椅”的黑暗料理。除了可能闻起来气味略有逊色之外，鲱鱼罐头跟它比起来就是个“弟弟”啊！【船蛆汤】我觉得如果一个黑暗料理满分可以打100分的话，这道菜的名字就值90分了。

不过跟上面从外观到气味再到味道都“表里如一”的海燕不同，这道菜在尝试过它的食客描述来说，它还是很鲜美的，至少看着有点吓人。其实如果多了解一点，那么它的美味并不是让人特别意外，这个“船蛆”虽然名字看着让人起鸡皮疙瘩，但是其实它算是一种贝类，也可以叫做蛀船蛤蜊，只不过这个形态实在是有点不敢恭维，但是其鲜美程度还是没有丢掉贝类家族一直以来的“名声”。

吃黑暗料理是什么感觉？

首先：非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》我的头条号：小管家美食我个人感觉很难吃，我们不要去吃所谓的黑暗料理。应该多吃一些健康的美食，这样对身体才有好处，经网民引申之后，黑暗料理既可以说是街边卫生状况一般、经营到很晚的小吃摊大排档，也可以形容由初学者或者厨艺一般的人做出的卖相非常令人难以接受的菜品和食物。

广西十大黑暗料理是什么？

广西十大黑暗料理，看到第几个你想吐？10油炸蜂蛹（柳州、桂林、百色）拣一个放嘴巴，咔嚓咔嚓嘎嘣脆。高蛋白哦~大补！体制敏感的就别吃了，吃一口皮肤会马上变红的。9烤老鼠肉（柳州、南宁、百色）网上很多老鼠肉冒充羊肉烤来卖的新闻，其实烤老鼠肉本身也挺有名的！只不过近年来那种野生的大老鼠少了，家鼠耗子又很臭，上不了台面。

很多吃过的人都有心理阴影，噗~8烤竹虫（南宁、百色）竹虫，又名竹蜂、竹蛆。寄生在竹筒内，以食嫩竹为主，竹虫经烤后酥脆芳香，蛋白质含量高，是佐酒佳肴。7麻辣小蝌蚪（龙胜）当地居民从田地里面将蝌蚪捞出来，清洗干净后便放在锅里煮。这些蝌蚪呈褐色，大概有成年人大半根指头长，有一些已经长出来腿来了。当蝌蚪清洗干净后，当地居民就将蝌蚪倒入烧开了的水中煮。

“蝌蚪吃了会不会中毒哟？”有网友表示小时候听说蝌蚪含有微量毒素，好奇吃了会不会中毒。据资料显示，蝌蚪可以入药，具有清热解毒功效，可以治疗热毒疮肿。不过，蝌蚪药用方法是外用：捣敷，或经埋藏化水后搽敷，口服是绝对禁止的。在现代中医药学中，也极少用活体动物做药材，即便是外敷，也是在严格消毒之后才使用。6屈头蛋（钦州、防城港）未孵化成型的小鸡小鸭。

用几种野菜和香菜、酸姜等做佐料，据说有美容和治头痛的功效，所以女孩子特别爱吃，很多女孩子都喜欢吃屈头蛋，又香又甜又辣，吃了还想吃。很多人开始不敢吃这种屈头蛋，后来在朋友的怂勇下吃了一两次后，竟然有了一种上瘾的感觉，只要见到屈头蛋就想吃。现在这些卖屈头蛋的流动摊点卫生状况确实不太好，但他自嘲地说：不干不净，吃了没病。

这么多人都敢吃，我也不怕了。。。。5生烤鳄鱼（南宁）曾经有人总结中国人“天底下所有带腿的东西，除了桌子以外，中国人都会毫不留情地做出特别香的味道吃下去”，近几年来东南亚美食传到南宁，鳄鱼肉也算是落了地。每一次南宁的美食节都是烧烤节啊有木有?!烤条鳄鱼更是不在话下啊!4烤猪眼（百色）记得先割破眼珠，然后开水烫熟，清洗干净。

在田东、田阳、百色右江区的烧烤摊上都能找到，把新鲜的猪眼穿到竹签上，一串4只，放在火上边烤边刷上酱料、油盐等各种佐料。烤猪眼嚼在嘴里有一种韧性，很香很有嚼头，口感很好，一点腥味都没有。轻轻一咬，这个时候最好不要张嘴，否则浆液会飚出来溅得到处都是哦!....为何看到这里，嘴巴都不自觉的闭起来了?!摔...3牛瘪汤（柳州、河池）侗族村寨名吃。

制作过程：将牛肉、牛内脏洗净切片用棰油籽10克、山萘、花椒粉、米酒5克腌渍待用，牛瘪加水煮沸后加棰油籽5克拌匀成瘪汤；净锅上火放油，烧至油温五成，放牛肉、牛内脏同炒，炒干水分后，下米酒10克、辣椒面炒匀，放入瘪汤，加盐、味精、姜片、葱段、芫荽等调味出锅即成。2牛欢喜（北海、百色）母牛生殖器官。在广西，各地烹饪方法各不同。

你吃过最恐怖的黑暗料理是什么？

四年前我带小部队在广西百色，当地瑶族朋友来送吃的，有当地的地瓜烧和腊肉，吃着很不错。然后过了两天他邀请我去他们家吃饭，按当地最高礼节接待我，做的是牛瘪汤。然后一盆牛粪端上来，我脸都绿了，一筷子也没动。后来我手底下一个小队长再去百色，接待规格就没那么高了，给他上的是羊瘪汤，他盛情难却，还尝了一小口。 。

你吃过什么黑暗料理呢，说一说吧是什么样的味道呢？

你吃过什么黑暗料理？说一说是什么味道？首先感谢邀请，其次我说的这个黑暗料理，你看了之后可能会感觉有点重口味。希望有心理准备，口味相当重。没错，就吃这个东西猪大肠。我要说的黑暗料理就跟它有关，还有下面这个东西。东哥下厨房，总有新花样。大家好，我是【大东哥的小日子】，一个好吃爱做的美食领域创作者。希望我的回答能对您有所帮助。

臭豆腐炖大肠猪大肠喜欢吃的趋之若鹜，不爱吃的避之不及。猪大肠，我们都知道本身就已经很重口味了。如果收拾干净还好。收拾不干净的话，那个酸爽劲估计只有吃过的人才会有亲身的感受，而且肯定是终生难忘的。哈哈。【做法】1.先把臭豆腐放锅里煮一会，去臭味定型避免煮烂了，备用。2.肥肠是在熟食店直接买的半成品，所以省事了。

把肥肠铺砂锅底，接着一层配菜，再放臭豆腐，放入姜片葱段，加清水。这样做是非常不容易糊底，而且也防止臭豆腐在下边被压碎了。3.起锅烧油炒香葱姜蒜，倒酱油料酒，调酱汁。4.把酱汁倒到砂锅里，开中火煮开，烧开后用小火炖20分钟。如果你用的不是半成品的大肠，这一步就时间就要长一点了。不过非常相对来说还是比较容易煮烂的，用筷子一扎能扎透就可以了。

5.最后撒上香菜和小葱末，一个臭烘烘的臭豆腐炖肥肠就搞定了。臭豆腐饺子臭豆腐馅饺子，我也不知道商家是怎么想的这么有创意。估计是对臭豆腐有真情实意，才会想得出这么道的菜来。这个臭豆腐饺子没做过，但是想一想大概也不是很难。是在外边的一个饭店吃过这家饭店，还是北京比较有名的一个饺子馆儿？有好多奇思妙想的饺子馅，芝士的，臭豆腐的，肥肠的，等等。

不愧是饺子界有一号的店家。吃过以后大概也能想得出来怎么做。【推测做法】臭豆腐捏碎，加上肉馅儿，多加花椒粉葱花这一类的调料能去去臭味。然后就是正常的包饺子了。这个味儿挺冲的，来一份儿挺刺激。因为这个臭豆腐平时吃就挺呛人，再经过加热里面的臭味充分挥发，咬一口可想而知直冲脑仁。免费赠送：如何收拾猪大肠大肠好吃，但是不太好收拾，因为味道实在太呛人了所以好多喜欢吃大肠的人都不愿意自己收拾，而是自己买熟食店里边的半成品。

其实我也懒得收拾猪大肠，不过还是分享一下几种收拾做大肠的方法吧。1、面粉加盐。猪大肠用清水冲去粘液后，将盐和面粉撒在肠内肠外，反复揉搓。让大肠内外都过上面和盐，最后用水洗干净。2、明矾和醋。在清洗大肠的水里，加醋和明矾，反复搓揉，再反复用清水清洗。3、酸菜水。用东北腌酸菜水洗猪肠，这是土方法，但是却有效果，冬天的时候收拾大肠，可以试试呀。

谁能自创一种黑暗料理，味道和卖相还得不错的那种？

首先你有没有天赋很重要，其次黑暗料理制作之前肯定不以为自己做的是黑暗料理。比如我。一本正经的做出来后感觉自己可以自由发挥下结果确实被别人断定为黑暗料理！比如食堂黑暗料理“月饼炒葡萄”这道菜我能深刻理解厨师当时想的是1.月饼属于糕点，葡萄属于水果是能结合的2.从西式甜点出发用中式烹饪方法 3.做应节日的菜品虽然出发点没错，可是局限于技术及整体食材相关专业知识的匮乏，创造了黑暗料理。

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