很多小伙伴比较关心宝鸡擀面皮哪里正宗(宝鸡擀面皮哪家最好吃)，本文带大家一起看看宝鸡擀面皮哪里正宗(宝鸡擀面皮哪家最好吃)。

西安擀面皮为什么没有宝鸡的好吃？这说明你的味觉还是比较敏感的，对于没有吃过正宗的岐山擀面皮的食客们来讲，差距可能没有那么大，在加上，买擀面皮的商家太多，这并不是有绝对性的答案！西安唯典小吃培训中心的小编就根据市场做出了下面几点，这应该也是原因之一吧！

1.擀面皮商家很多因为客流量大，并没有采用手工擀面皮，基本上都是批量 购买成品擀面皮，回来直接调制，看似问题并不大，但手工擀面皮跟机器制作出来的擀面皮还是有差距的

2.因为擀面皮垮了区域，商家也会因为成本问题，将其中的调味料更换，看似变动不大，但最终的口感会有那么一丢丢的小影响

3.岐山擀面皮食用的醋都是专门制作，跨出地区的，也许这醋也会改变

4.辣椒油，看似比起眼，实则也很重要

渐渐的正宗的手工擀面皮也就越来越难寻找了，在加上你吃的宝鸡擀面皮也并不一定就是正宗的，毕竟走出岐山的擀面皮早已在各大城市蔓延，没有能保证他卖出去的就是正宗的岐山擀面皮。

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那就要问问为什么宝鸡的月亮比西安圆了

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