什么海鱼便宜又好吃呢(什么海鱼便宜又好吃呢视频)
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网友提问：什么海鱼便宜又好吃呢？
优质回答：我居住的城市在辽东半岛的最南端，我们这里一直以出产优质的海鲜而全国驰名。我从小就生活在海边的小渔村，家里的父辈即使不是渔民，也大多从事着与渔业有关的工作。吃鱼对于我来说是比吃肉要便宜很多，而且也实惠很多的事。
海鱼的品种有很多，而且价钱也高中低档都有，因为每年的鱼汛不同，因此海鱼也分“大年和小年”，有些年份某一种海鱼上市量大，价格自然会便宜很多。
今天就给大家推荐12种价钱不超过10元钱，便宜又好吃的海鱼1.刀鲫子鱼:刀鲫子鱼又被称作“油扣”或“香片子鱼”，一般春秋两季上市。刀鲫子鱼的身上小细刺比较多，但是脂肪含量丰富，鱼肉一点腥味没有。海边人喜欢用它煎着吃，或者是把它剁碎以后汆丸子，可以说是价廉物美的海鱼。
2.鲐鲅鱼:鲐鲅鱼长得有些跟鲅鱼类似，但是它的眼睛要比鲅鱼大而圆，而且鱼身上的花纹呈青绿色，它的体型呈纺锤型。鲐鲅鱼的鱼肉带有一股微酸的香味，因为脂肪含量厚，炖出来味道会特别的鲜香。鲐鲅鱼购买时一定要选择新鲜的购买，如果眼睛的颜色变红，那么最好不要购买，还有就是过敏体质的人最好少吃。
3.鮟鱇鱼:鮟鱇鱼是我特别喜爱的海鱼，别看它长得浑身粘液有些类似蛤蟆的形状，但是鮟鱇鱼属于软骨鱼类，即使是老人孩子都可以放心的食用，因为鮟鱇鱼没有细刺。鮟鱇鱼最美味的就是它的鱼肝和鱼肚，鮟鱇鱼的鱼肝有媲美鹅肝的味道，因此有“海中鹅肝”的美誉。
4.鲮鲫鱼:鲮鲫鱼长得类似淡水的鲫鱼，它虽然身上细刺比较多，但是鱼皮下脂肪含量丰富，尤其适合煎、烤、炸，是烧烤店里点击率特别高的一道菜。
5.带鱼:作为中国“四大经济海鱼”之一，带鱼在我们的餐桌上非常常见，可以说是价廉物美的海鱼。带鱼的品种很多，现在有些进口的黄眼睛、嘴上獠牙凸起的带鱼，这种带鱼鱼骨上有硬硬的骨头，吃起来又柴又美味鲜味，因此选购时尽量不要购买。选购带鱼最好选择小黑眼睛的，国内近海出品的带鱼。
6.偏口鱼:偏口鱼的叫法很多，有些地方叫“长脖”、“鼓眼”或“高眼”，现在是海边产量特别高的一种海鱼。偏口鱼用来煎或炸都是非常美味的，海边不少人喜欢用它晾晒鱼干，然后上锅熥着吃，也是非常鲜美的。
7.小鲳鱼:小鲳鱼在每年的十一月份左右上市，因为个头小所以价钱也比较便宜。鲳鱼可是非常美味的海鱼，海边渔民有“一平，二鲳”的说法，可见鲳鱼的美味。鲳鱼肉质细腻洁白，特别适合清蒸食用，不过小的鲳鱼油炸连刺都可以食用，是特别特别鲜美的。
8.海胖头:海胖头又被称作“楞巴鱼”或“虾虎鱼”，这种鱼当年生，当年死。不过海胖头鱼的肉质特别的细腻，可以说是入口即化，用尖椒焖和炖豆腐都是非常不错的美味。
9.小黄花鱼:小黄花鱼是最常见的海鱼品种，今年的价格尤其便宜，很多时候只有不到5元钱一斤。小黄花鱼是沿海居民特别喜爱的海鱼品种，不论是家常焖、油炸、汆丸子、包饺子都是非常美味的，我家里就特别喜欢吃这种鱼。
10.兔子鱼:兔子鱼也被叫做“绵鱼”，别看它的个头比较大，但是因为鱼肉里面含水量特别高，因此不是烹鱼高手不太敢轻易尝试。不过炖好的兔子鱼，鱼肉入口即化比豆腐还要鲜嫩。兔子鱼一般海边人用来制作鱼干的比较多，这个鱼干上锅蒸熟后用手一撕，味道要比烤鱼片美味的多。
11.红头鱼:红头鱼又叫“红莹莹鱼”或“红鞋鱼”，这种鱼的鱼头特别大，鱼头下面还有两排小爪子，鱼鳍打开后五颜六色的特别漂亮。红头鱼的鱼肉呈蒜瓣状，新鲜的用来下面条特别的鲜美，海边特别有名的鱼卤面有很多就是用它加工制作的。
12.秋刀鱼:秋刀鱼是日本人特别喜欢吃的海鱼，在北方的海域也有出产。秋刀鱼的价钱便宜而营养丰富，尤其适合烤或煎来食用。秋刀鱼略带一点苦味，很多人都喜欢吃这种独有的味道。
以上这12种海鱼售价都不超过12元，而且味道也特别的鲜美，当然便宜又好吃的海鱼还有很多，这个需要经常去逛海鲜市场才能找到自己心仪的美味。其他网友观点因为我小时候是生长在内陆地区，所以我以前觉得海鱼都是比较贵的，至少好像一般比淡水鱼贵。但是等我开始自己生活，买菜做饭之后，我发现好像很多海鱼也不是那么昂贵的，下面我就分享一些我觉得便宜又好吃的海鱼选择。（价格只是个参考，肯定不可能全国哪里的物价都一样）
【狭鳕鱼】
鳕鱼现在还挺火的，尤其被很多营养师推荐很适合给宝宝吃，但是价格非常贵。不过真正价格昂贵的只是鳕科鳕属的大西洋鳕鱼、格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼这三种。我们推荐的这种是鳕科狭鳕鱼属的鱼类，也就是俗称的明太鱼，价格就亲民的多了，一般才十几块钱一斤，相对于其肉质和营养来说已经不算贵了。家常菜鳕鱼炖豆腐、辣蒸鳕鱼、酱烧鳕鱼都是简单快手的吃法。
【秋刀鱼】
我以前第一次听说这种鱼，还是从周杰伦的歌曲里，因为那么多年前的北方很少有机会见到这种鱼类，毕竟之前秋刀鱼在我国海鱼好像只有黄海和山东东岸有分布。而我之前刚出来工作的时候，公司附近有家比较便宜的快餐店几乎每天都有煎的秋刀鱼，就是因为价格比较便宜，而且简单油煎滋味也还可以。而且这种鱼也不贵，因为市面能买到的都是冰鲜的，一般都不会超过10块钱一斤的，我也见过有1块钱一条的时候。
【多春鱼】
这种鱼十分的奇妙，它们虽然是雌雄异体的鱼类，但是却可以雌雄转换，小的时候是雄性体型长大了是雌性，所以捕捞网眼只要不是太小，捞上来的几乎全是雌鱼，于是我们买到的多春鱼几乎很多都是充满了鱼籽的。而且在原产地的环境里多春鱼也是水域中食物链的最底层，所以就导致它们具备十分巨大的种群数量和繁殖力，物以稀为贵，反之那就比较便宜了，于是这种营养丰富、口感奇妙的小鱼价格也就不那么高，差不多是20左右一斤。
以上就这是这次分享的我觉得味道还不错、吃法简单、营养丰富，同时价格还不贵的海鱼，不知道有没有你喜欢吃的呢？
欢迎评论分享一下你还知道哪些便宜又好吃的海鱼，让我们大家也见识一下吧！
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秋刀鱼、
我以前第一次听说这种鱼，还是从周杰伦的歌曲里，因为以前的北方很少有机会见到这种鱼类，毕竟之前秋刀鱼在我国海鱼好像只有黄海和山东东岸有分布。而我之前刚出来工作的时候，公司附近有家比较便宜的快餐店几乎每天都有煎的秋刀鱼，长得就是一根肉棍儿，肉质有牡蛎一样的鲜味，就是因为价格比较便宜，而且简单油煎滋味也还可以。
九肚鱼、
这种鱼呢，其实大家一般都叫豆腐鱼多，因为它全身鱼肉烂烂滑滑的，身上也看不到鱼鳞。这种鱼在海鲜摊上也是以冰鲜形式出售。这种的吃法很多，可以煮汤，可以裹一层淀粉炸来吃，也可以红烧。这种鱼的鱼肉很烂，超级嫩滑，红烧的话也是超级下饭的。
鲳鱼、
鲳鱼一般都超市速冻海鲜那边都是有的，而且在一年四季的时候都可以看到它的身影，它的种类比较繁多的颜色比较的漂亮，金色颜色的分布特别的均匀了，但是你们知道吗？他的个头如果比较大的时候呢，价格一般卖的都比较贵，但是小一点的话都会比较的便宜。超于它的肉质和口感其实也都是非常的优质了。
以上是我个人感觉价格比较便宜味道不错，吃法简单，营养较丰富的海鱼，不知道有没有你喜欢吃的呢？如果你还知道哪些便宜又好吃的海鱼，介绍介绍呗！
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