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是。

牛柳是人工合成的食物，牛柳的味道要比普通牛肉的味道更好一些。牛柳是用小苏打对牛肉进行腌制，再进行一系列的人工合成，所以牛柳的味道更加鲜嫩。

由于牛柳的价格比较昂贵，所以在很多人的潜意识里它肯定是天然的，是把牛肉经过小苏打腌制过的，天然的牛柳可是牛脊骨的精品肉，量少价格贵。

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