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番禺于秦始皇三十三年（前214年）置县，是岭南文化的重要发源地和“海上丝绸之路”起点之一，岭南建筑、岭南画派、粤剧曲艺、广东音乐等广府文化和鳌鱼舞、飘色、乞巧、醒狮等民间艺术源远流长。

番禺还是著名的美食之都，历来有“食在广州、味在番禺”的美誉。番禺区内有广州南站、莲花山港等海陆交通枢纽，广州大学城聚集了中山大学、华南理工大学、华南师范大学、广东文艺职业学院等一批高等学府。

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