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不可以提前一晚炒出来。

西蓝花其实是不建议隔夜吃的，西兰花含有丰富的维生素，隔夜之后，维生素大量流失，起不到补充营养的作用，蔬菜中一般都含有硝酸盐，时间久了之后就变成了亚硝酸盐，吃多了会致癌，所以建议不要吃隔夜的西兰花，或者是少吃。

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