韩国菜应该是很多人喜欢的食物。所以说到韩餐，值得一提的是韩餐中最火的部队火锅。那么到底什么是部队火锅呢？让我们一起来看看吧。

什么是部队火锅部队火锅是韩国的一种火锅，起源于朝鲜战争。由于物资短缺，京畿道政府美军基地附近的居民以从周边的驻韩美军营地采集的香肠、午餐肉等食材为主要食材，加入辛辣的苦辣椒酱(现为韩式甜辣酱)和一种作为汤底制作的火锅，解决了长期没有肉的痛苦。

军队的火锅是什么？朝鲜士兵把豆腐、蔬菜、咸菜、面饼等食物放在同一个锅里煮，像个大杂烩。而且他们可以一次准备很多人的份量，让他们同时作战更有力量，非常快捷方便。这就是为什么他们创造了军队火锅。军队可以在家做韩式火锅。只需将火腿肠、午餐肉等肉类切片，将洋葱、彩椒等蔬菜切成条状，与年糕片、咸菜、拉面等食材一起放入锅中，再加入汤或水进行炖煮即可。汤煮开后，加入芝士片和海苔片开始食用。

部队火锅的美味做法1。部队火锅的锅底最好是用骨头汤熬制的汤底，这样熬制出来的汤底会很好吃，营养价值也很高。准备好煮了几个小时的汤后，我们再准备其他食材。

2.准备甜辣酱，这是部队火锅的关键部分。部队火锅的真正意义就跟中国火锅一样。没有辣椒的火锅味道平淡。甜辣酱可以直接在某宝上买，比较快，但是要选口味好的。如果辣味不够浓，可以自己加重。在你准备好甜辣酱后不要把它倒进去。

3.这时候准备泡菜、洋葱、年糕、辣白菜、鱼糕、肥牛、拉面、蟹柳、香肠片。这些是主料，最主要的是拉面和泡菜！这两样缺一不可。还有你喜欢什么食材，自己放。

4.将准备好的食材洗净，直接放入锅中。把洋葱放在底部，然后依次把材料放在周围。最后将甜辣酱倒入锅中，加入想要的酱料，然后倒入煮好的高汤。如果不煮高汤，可以用热水代替。

5.如果你喜欢奶酪，可以在它快要沸腾的时候马上放在火锅上。奶酪煮的很快，可以配拉面吃。味道独特，入口甜辣，搭配芝士一起吃绝对不能错过！

6.面对美食，等待的时间是漫长的。当它沸腾时，你可以吃它。喝一口浓汤，又甜又辣，提神醒脑，元气满满。一口咬下年糕，芝士瞬间在口中爆炸，芝士的味道飘香，仿佛置身于韩国餐厅，气氛完美~！

7.部队火锅千万别忘了拉面。拉面在里面煮，Q弹的面条包裹在美味的汤底里，吸收了足量的精华。喝一大口面条，麻辣爽口，精力充沛！

8.锅底的食材做好之后，就可以继续加菜加汤了。火锅的精神就是和一群朋友一起吃自己喜欢的火锅，互相聊天。说不完就从白天说到晚上。火锅就是要和有趣的人一起吃，才能品味它的精彩之处。

部队用火锅的简单做法1。食材有鲜虾50g、三明治火腿200g、麻辣拉面100g、韩式辣酱15g、辣白菜100g、番茄酱20g、杏鲍菇100g。

2.辣白菜切段，火腿切片，平菇洗净。

3.将所有材料放入锅中，加入调味料和水，煮沸后即可食用。