八月饮食养生(八月适合喝什么汤)
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养生保健介绍:八月,虽是盛夏时节,天气依然炎热,秋高气爽。这个时候要多喝汤,进行保健。那么八月适合喝什么汤呢?八月汤应以滋阴润肺、润燥生津、祛暑祛湿为原则。推荐以下九种养生汤!下面就来看看这9款适合八月喝的健康汤吧!
八月适合喝什么汤?
八月,就在酷暑前后,将转为秋天,但酷暑并未远去。人往往食欲不振,大量消耗体液,容易丢失体内各种营养物质,尤其是无机盐。所以夏天除了多吃青菜,还应该多喝汤!八月煮汤不仅能解暑,还能及时补充更多夏天人们流失的营养,预防秋燥。
推荐1:夏枯草黑豆汤
夏枯草是广东夏季食疗常用的中药,是一种清热泻火的药材。中医认为其性寒苦,有清火明目、散结消肿之功效。黑豆是广东常用的食补豆。有些人误以为天气炎热干燥。其实中医认为它性平味甘,有健脾、利尿、解毒的功效,适用于脾水肿、脚气水肿。中医也认为它能滋补肾阴,润肺燥,控风热,活血解毒。两者合起来就是汤,用在这个夏秋热,有补肾水,平肝火的作用。
材料:夏枯草30克,黑豆50克,冰糖适量。
做法:将夏枯草浸泡,洗净,用纱布或汤包好,黑豆浸泡至软身,洗净,将两者一起放入砂锅中,加入清水1250ml(约5碗),用武火煮沸后文火煮约30-40分钟,再加入适量冰糖。
推荐食谱;二:荷花池碧锅甜汤
罗汉果性凉肉甘,有消炎清热、利咽润喉的功效。它的果皮也可以用来泡水或者做汤。莲藕不仅能润肺解暑,还能健脾开胃。老年人常吃莲藕,还能起到养血安神、延年益寿的作用。另外,这种甜汤的食材都是凉性的,胃寒腹泻的人不宜多吃。
材料:罗汉果2个,莲藕,红枣10个左右,冰糖少许。
做法:红枣用清水洗净泡在水中备用,然后罗汉果去皮洗净,用刀轻轻劈开皮,取出果肉。莲藕去皮,洗净,切成薄片。然后将罗汉果肉和红枣放入锅中,加入清水约1.5升,用武火煮沸,再小火炖20分钟。最后加入莲藕片和冰糖,小火炖15分钟。
推荐食谱;三:苹果银耳汤
苹果富含粗纤维,能促进肠胃蠕动,帮助人体顺利排出废物,减少有害物质对皮肤的伤害。苹果还含有大量的镁、硫、铁、铜、碘、锰、锌等微量元素,能使皮肤细腻、光滑、红润、有光泽。银耳富含天然植物胶,配合其滋阴功能,长期使用能滋润肌肤,具有祛除面部黄褐斑、雀斑的功效。苹果银耳汤,凉退火,益气生津。
配料:苹果、银耳、百合、莲子。
做法:银耳浸泡4小时以上,切成小花,莲子、百合用温水浸泡两小时。然后,将苹果洗净,切块,将银耳、百合、莲子放入锅中,用武火煮沸,再用小火煮沸半小时。最后加入大枣、苹果、冰糖,小火炖一个多小时。
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