白贝怎么处理干净(白母贝怎么清洗)
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1.把盆里的水放进去,加盐和白醋,把贝类放到一个密封的小盆里,给它磕几下,这样贝类就会很快吐沙。
2.或者把刀子或勺子等铁制品放在放贝类的水里,也会加快贝类吐沙的速度。但需要注意的是,为了防止贝类再次把吐沙吸回去,可以把贝类放在滤水篮里,然后把滤水篮放在水盆上,让滤水篮保持四五厘米的距离。这样贝类的沉淀物就会沉到盆底,不会被吸回去。
3.还有一种快速清洗的方法:将白贝浸泡在50度左右的温水中,当然也不用特意买体温计。判断标准是手摸起来是热的,但喝的时候以不烫嘴为准,所以50度左右。
4.把它们浸泡在大约50度的水温中,白贝会感觉到危险。它们为了保护自己会吸收更多的水分,会主动吐沙,一般只需要10分钟就能完成。但是,这种方法需要特别注意温度。温度太高会把它们烤熟,吐不饱沙子。
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