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酿造汤圆是我国的传统饮食。很多人都听说过，也有很多人喜欢吃。但是今天网上编辑要出纯粮纯酒煮的汤圆。我坚信很多人都没听说过，网上编辑刚吃不久。顺便说一句，他们也学会了这种汤圆的做法。纯粮和纯酒不用放太多，放多了可能会醉。我们来了解一下吧。

米酒汤圆，长江中下游汉族的典型小吃，香气四溢，味道鲜美。酿造的是江米酒，是南方尤其是大城市秋冬最喜欢吃的东西。每天早上都会有商贩喊着“小波子米酒，有小波子米酒”。一碗又甜又香的小波子米酒咽下去，你全身都是暖暖的。

米酒汤圆里的汤圆一般分为白芝麻和山楂果馅。夏天的冰饮米酒汤圆别有一番滋味，冬天的冷烫米酒汤圆在给我们温暖的同时也有健脾开胃的功效。

材料：米酒小半碗(配酒和小米)，小汤圆300g(也可以用汤圆粉搓)。

辅料：桂花树纯蜂蜜。

1.将米酒和水混合，一起煮沸。(酒以1: 2左右的比例煮沸)

2.水烧开后，放入小汤圆，煮到汤圆上来。我喜欢饺子软一点，滋补汤粘一点，煮一会儿。

3.端上碗。饺子稍凉后，加入桂花树的纯蜂蜜。[1]

小额费用：

1.你也可以在酒中加入生鸡蛋，随你喜欢。

2.加入桂花蜂蜜时，将酒加温后加入，防止纯蜂蜜的营养成分被破坏。

香甜醇厚的米酒可以刺激消化腺的新陈代谢，提高食欲，促进消化。发酵米经过酿造后，更容易被人体消化吸收营养，是中老年人、孕妇、体弱者的上品。

中国名酒不仅好喝，还可以用来包饺子，还可以用来煮鸡蛋即饮。纯粮酒煮饺子味道很好，尤其是冬天，夏天可以加冰吃，会更好吃。纯粮酒煮饺子的情况下，还可以加点桂花树或者生鸡蛋，可以根据自己的爱好调整。

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