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1.把菜板放在太阳下晒30分钟以上，可以杀死昆虫和细菌，还可以干燥菜板，减少病菌的繁殖。

2.用硬毛刷和清水冲洗砧板表面和缝隙，然后再用100的开水冲洗一遍。

3.在1kg水中加入50ml新洁尔灭，浸泡砧板15min，用清水冲洗干净。

4.将砧板浸泡在盐水中15分钟，然后在阳光下晒干。

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